كيف تصنع القهوة البيضاء مع غلاية؟

قائمة المحتوى

● ما هي القهوة البيضاء؟

● المكونات اللازمة

● المعدات المطلوبة

● دليل خطوة بخطوة لصنع القهوة البيضاء

>> الخطوة 1: غلي الماء

>> الخطوة 2: إعداد أراضي القهوة

>> الخطوة 3: تخمير القهوة

>> الخطوة 4: تسخين الحليب

>> الخطوة 5: الجمع بين القهوة والحليب

>> الخطوة 6: تحلية قهوتك

● اختلافات من القهوة البيضاء

● نصائح لقهوة بيضاء مثالية

● خاتمة

● �/لتعليمات

>> 1. ما نوع القهوة الأفضل لصنع القهوة البيضاء؟

>> 2. هل يمكنني استخدام بدائل الحليب غير الألبان؟

>> 3. كيف يمكنني زبدية حليب بلدي بدون خوف؟

>> 4. هل هناك نسبة محددة من القهوة إلى الحليب يجب أن أتابعها؟

>> 5. هل يمكنني صنع القهوة البيضاء مع القهوة الفورية؟

● الاستشهادات:

القهوة البيضاء ، المعروفة غالبًا بملمسها السلس والكريم ، هي مشروب مبهج يمكن إعداده بسهولة في المنزل باستخدام أ غلاية . سوف يسير هذا الدليل عبر الخطوات لصنع القهوة البيضاء ، بما في ذلك نصائح حول المكونات وطرق التحضير والتغيرات.

ما هي القهوة البيضاء؟

القهوة البيضاء ليست مجرد قهوة مع الحليب. لها خصائصه الفريدة والأصول. يمكن أن يشير المصطلح إلى أنماط القهوة المختلفة اعتمادًا على المنطقة. على سبيل المثال ، في ماليزيا ، تشير 'Ipoh White Coffee ' إلى طريقة تحديث محددة حيث يتم تحميص الفاصوليا مع السمن ، مما يؤدي إلى نكهة أخف وزنا. في السياقات الغربية ، عادة ما يشير إلى القهوة المخلوط مع الحليب أو الكريمة.

المكونات اللازمة

لصنع القهوة البيضاء باستخدام غلاية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

- حبوب القهوة: يفضل أن يكون مشويًا خفيفًا أو قهوة فورية.

- الماء: المياه التي تمت تصفيتها الطازجة للغليان.

- الحليب: الحليب كامل الدسم ، حليب اللوز ، أو أي بديل مفضل للحليب.

- السكر: اختياري ، اعتمادًا على تفضيل الذوق الخاص بك.

المعدات المطلوبة

- غلاية كهربائية أو غلاية ستوفتوب: للماء المغلي.

- طاحونة القهوة (إذا كنت تستخدم الفاصوليا الكاملة): لطحن القهوة إلى الاتساق المتوسط.

- الصحافة الفرنسية أو جهاز صب: لتخمير القهوة.

- قياس الكوب: لقياس الماء والحليب بدقة.

دليل خطوة بخطوة لصنع القهوة البيضاء

الخطوة 1: غلي الماء

املأ غلايةك بالماء الذي تمت تصفيته الطازج. تعتمد كمية الماء على عدد أكواب القهوة التي تريد صنعها - بشكل عام حوالي 1 كوب (240 مل) لكل وجبة.

- نصيحة: سخني الماء حتى يصل إلى حوالي 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية) للتخمير الأمثل.

الخطوة 2: إعداد أراضي القهوة

إذا كنت تستخدم الفاصوليا الكاملة:

1. قياس حوالي 2 ملاعق كبيرة (10 غرام) من حبوب البن في كوب.

2. طحن الفاصوليا إلى الاتساق المتوسط.

إذا كنت تستخدم القهوة الفورية:

- استخدام حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء.

الخطوة 3: تخمير القهوة

باستخدام الطريقة التي اخترتها:

1. الصحافة الفرنسية:

- أضف القهوة الأرضية إلى الصحافة الفرنسية.

- صب الماء الساخن على الأرض.

- يقلب بلطف واتركه شديد الانحدار لمدة 4 دقائق.

- اضغط لأسفل على المكبس ببطء لفصل الأسس عن القهوة المخمرة.

2. صب:

- ضع مرشحًا في قطرات الصب وأضف القهوة الأرضية.

- صب الماء الساخن ببطء على الأرض في حركة دائرية لضمان التشبع.

- اسمح لها بالتنقيط تماما في القدح الخاص بك.

3. القهوة الفورية:

- ما عليك سوى إضافة الماء الساخن إلى القهوة الفورية في قدح وحرك حتى يذوب.

الخطوة 4: تسخين الحليب

في حين أن قهوتك تختمر ، سخني الحليب الخاص بك:

1. صب حوالي 1/2 كوب (120 مل) من الحليب في حاوية صغيرة أو آمنة من الميكروويف.

2. قم بتسخينه حتى تبخر ولكن لا يغلي (حوالي 150 درجة فهرنهايت أو 65 درجة مئوية).

3. إذا رغبت في ذلك ، زبدية الحليب باستخدام خفقت أو متحمس لملمس إضافي.

الخطوة 5: الجمع بين القهوة والحليب

بمجرد أن تصبح كل من القهوة والحليب جاهزة:

1. صب القهوة المخمرة في قدح كبير.

2. أضف ببطء الحليب الساخن أعلى القهوة.

3. يقلب بلطف ليجمع.

الخطوة 6: تحلية قهوتك

أضف السكر أو التحلية وفقًا لتفضيل الذوق الخاص بك. يقلب جيدا حتى يذوب تماما.

اختلافات من القهوة البيضاء

- القهوة البيضاء المثلجة: قم بتخمير القهوة البيضاء كالمعتاد واتركها تبرد. يُقدّمه على الجليد وإضافة الحليب البارد لمشروب منعش.

- القهوة البيضاء بنكهة: أضف مستخلص الفانيليا أو شراب بنكهة مثل البندق أو الكراميل لركلة إضافية.

نصائح لقهوة بيضاء مثالية

- استخدم حبوب القهوة عالية الجودة لتحسين نكهة.

- تجربة مع أنواع مختلفة من الحليب (الشوفان ، اللوز ، الصويا) للعثور على الذوق المفضل لديك.

-اضبط نسبة القهوة إلى الحليب وفقًا لتفضيلاتك-أكثر من الحليب للكريم أو أقل لنكهة القهوة الأقوى.

خاتمة

يعد صنع القهوة البيضاء مع غلاية عملية يمكن الوصول إليها وممتعة تتيح لك تخصيص مشروبك وفقًا لتفضيلات الذوق الشخصية. باتباع هذه الخطوات ، يمكنك إنشاء فنجان لذيذ من القهوة البيضاء التي تنافس تلك الموجودة في المقاهي.

سواء كنت تفضله ، يمكن تصميم القهوة البيضاء الساخنة أو المثلجة أو المحلى أو البسيط لتناسب أي حنك. استمتع بتجربة مكونات وطرق مختلفة حتى تجد المشروب المثالي!

�/لتعليمات

1. ما نوع القهوة الأفضل لصنع القهوة البيضاء؟

تعمل القهوة المشوية الخفيفة بشكل أفضل لأنها توفر طعمًا أكثر سلاسة يكمل الحليب جيدًا.

2. هل يمكنني استخدام بدائل الحليب غير الألبان؟

نعم! حليب اللوز وحليب الشوفان وحليب الصويا بدائل ممتازة لحليب الألبان التقليدي في القهوة البيضاء.

3. كيف يمكنني زبدية حليب بلدي بدون خوف؟

يمكنك أن تخفق الحليب الساخن بقوة في حاوية أو تهزه في جرة مع غطاء حتى زبد.

4. هل هناك نسبة محددة من القهوة إلى الحليب يجب أن أتابعها؟

النسبة الشائعة هي جزء واحد من القهوة إلى حليب واحد. ومع ذلك ، يمكن تعديل هذا بناءً على التفضيل الشخصي.

5. هل يمكنني صنع القهوة البيضاء مع القهوة الفورية؟

قطعاً! ما عليك سوى خلط حبيبات القهوة الفورية بالماء الساخن وأضف حليبًا ساخنًا للحصول على نسخة سهلة من القهوة البيضاء.

الاستشهادات:

[1] https://www.povertybay.com/coffee-blog/how-to-brew-white-coffee

[2] https://www.hotelchocolat.com/uk/blog/coffee/how-to--to--awatte-or-a-flat-without-a-coffee-machine.html

[3]

[4] https://unsplash.com/s/photos/white-coffee

[5] https://www.youtube.com/watch؟v=SBRLUJBE8TI

[6] https://www.youtube.com/watch؟v=LPBDUA5SU7S

[7] https://www.kimbocoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to--make-coffee-with-electric-kettle

[8] https://www.kannammacooks.com

[9] https://www.youtube.com/watch؟v=jqcqgarz1oe

[10]