Vues: 222 Auteur: Rebecca Publish Heure: 2025-01-20 Origine: Site
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● Pourquoi utiliser une bouilloire électrique?
● Préparer Chana dans une bouilloire électrique
● Recettes pour Chana dans Electric Kettle
● Conseils pour cuisiner chana en bouilloire électrique
● FAQ
>> 1. Puis-je faire cuire les pois chiches séchés directement sans trempage?
>> 2. Comment savoir quand mon chana est cuit?
>> 3. Est-il sûr d'utiliser une bouilloire électrique pour cuisiner d'autres aliments?
>> 4. Que dois-je faire si mes pois chiches ne se ramollissent pas?
>> 5. Puis-je faire du houmous à l'aide de pois chiches bouillis à partir d'une bouilloire électrique?
Cuisiner avec un Electric Kettle devient de plus en plus populaire, en particulier parmi les étudiants et les individus vivant dans de petits appartements. L'un des ingrédients les plus polyvalents pouvant être préparés dans une bouilloire électrique est * chana *, ou pois chiches. Cet article explorera les différentes méthodes d'ébullition Chana dans une bouilloire électrique, les avantages de l'utilisation de cet appareil et de délicieuses recettes que vous pouvez essayer.
Chana fait référence aux pois chiches, un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde, en particulier dans la cuisine indienne. Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un ajout sain à divers plats. Les pois chiches peuvent être utilisés dans les salades, les ragoûts, les currys et même les collations.
Les bouilloires électriques sont des appareils efficaces qui peuvent faire bouillir l'eau rapidement. Ils sont particulièrement utiles pour ceux qui ont des installations de cuisine limitées. Voici quelques avantages de l'utilisation d'une bouilloire électrique:
- Vitesse: les bouilloires électriques font bouillir l'eau plus rapidement que les stovetops traditionnels.
- Efficacité énergétique: ils consomment moins d'énergie par rapport aux autres méthodes de cuisson.
- Comménation: idéal pour les étudiants ou les personnes ayant un espace de cuisine limité.
- Polvalerie: Outre l'eau bouillante, ils peuvent être utilisés pour préparer divers plats.
Avant de plonger dans des recettes spécifiques, il est essentiel de comprendre comment préparer le chana correctement.
Le trempage des pois chiches avant la cuisson est crucial car il réduit le temps de cuisson et améliore la digestibilité. Voici deux méthodes de trempage:
- Faire tremper pendant la nuit: Placer les pois chiches séchés dans un bol et les recouvrir d'eau. Laissez-les tremper pendant la nuit (8-12 heures).
- Treat rapide: Porter de l'eau à ébullition dans la bouilloire, ajouter des pois chiches, faire bouillir pendant 5 minutes, puis éteindre le feu et les laisser reposer pendant 1 heure.
1. Égoutter et rincer: Après le trempage, égouttez les pois chiches et rincez-les sous l'eau froide.
2. Faire bouillir dans la bouilloire électrique:
- Ajouter des pois chiches trempés à la bouilloire.
- Couvrir d'eau douce (à environ 3 pouces au-dessus des pois chiches).
- Ajouter du sel et toutes les épices que vous préférez.
- Allumez la bouilloire et portez-la à ébullition.
- Une fois bouillante, laissez mijoter environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
3. Vérifiez la cuisson: goûtez un pois chiche pour vous assurer qu'il est cuit à votre goût.
Voici quelques délicieuses recettes que vous pouvez essayer d'utiliser Chana bouillies:
Ingrédients:
- 1 tasse de chana trempée
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 oignon (haché)
- 2 tomates (haché)
- épices (poudre de cumin, poudre de coriandre, garam masala)
- sel au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions:
1. Chana trempée à bouillir comme décrit ci-dessus.
2. Dans la bouilloire, chauffer l'huile et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajouter des tomates et des épices; Cuire jusqu'à ce que les tomates ramollissent.
4. Ajouter le chana bouillie et bien mélanger.
5. Garnir de coriandre fraîche avant de servir.
Ingrédients:
- 1 tasse de chana bouillie
- 1 concombre (en dés)
- 1 tomate (en dés)
- jus de citron
- sel et poivre
- Herbes fraîches (coriandre ou persil)
Instructions:
1. Mélanger le chana bouilli avec des légumes en dés dans un bol.
2. Arroser de jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
3. Bien mélanger et servir réfrigéré.
Ingrédients:
- 1 tasse de chana trempée
- 1 oignon (finement haché)
- 2 tomates (purée)
- pâte de gingembre
- épices (poudre de curcuma, poudre de chili rouge)
- lait de coco ou crème (facultatif)
Instructions:
1. Faire bouillir Chana trempé selon les instructions.
2. Dans la bouilloire, faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajouter la pâte de gingembre et la purée de tomates; Cuire jusqu'à ce que l'huile se sépare.
4. Incorporer les épices et le chana bouilli; Ajouter le lait de coco si vous le souhaitez.
5. Laisser mijoter quelques minutes avant de servir.
Lorsque vous utilisez une bouilloire électrique pour cuisiner chana, considérez ces conseils:
- Surveiller les niveaux d'eau: assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau tout au long du processus de cuisson pour éviter les brûlures.
- Évitez le surplomb: Ne remplissez pas la bouilloire au-delà de sa capacité maximale pour éviter les déversements.
- Utilisez un tour de cuillère: placez une cuillère à l'intérieur de la bouilloire tout en faisant bouillir des haricots pour éviter la mousse.
Bouler Chana dans une bouilloire électrique est non seulement réalisable, mais aussi pratique pour ceux qui ont une cuisine limitée. Avec seulement quelques étapes simples, vous pouvez déguster de délicieux repas remplis de nutrition sans avoir besoin d'un vaste équipement de cuisson.
Oui, vous pouvez faire cuire les pois chiches séchés sans les tremper en premier; Cependant, il faudra plus de temps pour devenir tendre - généralement environ 90 minutes ou plus.
Les pois chiches sont cuits lorsqu'ils sont suffisamment tendres pour être facilement brisés entre vos doigts ou contre le côté du pot.
Bien que les bouilloires électriques soient principalement conçues pour faire bouillir de l'eau, elles peuvent être utilisées pour cuisiner certains aliments comme les nouilles ou les légumes fumantes s'ils sont surveillés avec soin.
Si vos pois chiches ne se ramollissent pas après la cuisson prolongée, ils peuvent être vieux ou votre eau peut être difficile; L'ajout de bicarbonate de soude peut les adoucir.
Absolument! Une fois que vos pois chiches sont bouillis et refroidis, mélangez-les avec du tahini, du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive pour un délicieux houmous fait maison.
[1] https://www.reddit.com/r/cooking/comments/y0pi7m/is_there_anything_i_can_cook_with_just_a_kettle/
[2] https://www.facebook.com/hostelkitchen07/videos/masala-chana-recipe-using-electric-kettle-electrickettlecooking-kettlecooking-fa/7 17897719277 074 /
[3] https://www.inspiredtaste.net/26952/how-to-cook-deried-chickpeas/
[4] https://www.youtube.com/watch?v=ucxb3zyigey
[5] https://www.youtube.com/watch?v=l0yhm4apahc
[6] https://www.reddit.com/r/indianfood/comments/11gqwfv/Please_help_with_cooking_chickpeas_for_chana/
[7] https://www.youtube.com/watch?v=oilkipbweky
[8] https://detoxinista.com/how-to-cook-chickpeas/
[9] https://www.youtube.com/watch?v=dypem5_1wqc
[10] https://www.facebook.com/lillysnaturalfoods/videos/kettle-ckeked-chickpeas/938331866986312/
[11] https://www.instagram.com/purveestastykitchen/reel/cybdln2rfbt/
[12] https://www.youtube.com/watch?v=timak_1n6nw
[13] https://www.youtube.com/watch?v=dypem5_1wqc
[14] https://www.youtube.com/watch?v=t7ek0uk-de4
[15] https://www.youtube.com/watch?v=l0yhm4apahc
[16] https://www.youtube.com/watch?v=bevdolmozpq
[17] https://www.youtube.com/watch?v=oilkipbweky
[18] https://www.youtube.com/watch?v=khyop1ru3fa
