コンテンツメニュー
● 導入
● 必要なもの
>> 4。醸造方法を準備します
>> 6。コーヒーを浸します
>> 7.注ぎ、サーブ
>> やかんの冷たい醸造
>> スパイスケトルコーヒー
>> ケトルラテ
● 結論
● よくある質問
>> Q1：どんな種類のやかんを使ってコーヒーを作ることはできますか？
>> Q2：コーヒーを作った後、やかんを掃除するにはどうすればよいですか？
>> Q3：ケトルコーヒーは通常の醸造コーヒーよりも強いですか？
>> Q5：電気ケトルに直接コーヒーかすは追加しても安全ですか？
世界中のコーヒー愛好家は、ジョーの素晴らしいカップには必ずしも派手な装備が必要ではないことを知っています。実際、コーヒーを醸造するための最も汎用性の高いツールの1つは、すでにあなたのキッチンに座っているかもしれません：謙虚な茶ケトル。あなたが素晴らしいアウトドアでキャンプしているのか、停電に直面しているのか、単に代替醸造方法を探求しようとしているかどうか、でコーヒーを作る方法を学ぶかどうか ケトルは ゲームチェンジャーになることができます。この包括的なガイドは、プロセスを説明し、ヒントとコツを提供し、ケトルコーヒーのテクニックを完成させるのに役立ちます。
ハウツーに飛び込む前に、この方法を試してみたい理由を調べてみましょう。
1。シンプルさ：最小限の機器が必要で、簡単に学ぶことができます。
2。ポータビリティ：コーヒーメーカーにアクセスできない場合は、キャンプや旅行に最適です。
3。緊急醸造：電源が切れたとき、またはコーヒーメーカーが故障したとき。
4。実験：さまざまな醸造技術を探索する楽しい方法です。
5。費用対効果：高価なコーヒーマシンは必要ありません。
ケトルコーヒージャーニーに着手するには、次のアイテムを収集します。
- ケトル（電気またはstovetop）
- 挽きたてのコーヒー豆
- 測定スプーンまたはスケール
- コーヒーフィルターまたはフレンチプレス（オプション）
- マグカップ
- 冷たいろ過された水
- 攪拌のための長いスプーン
高品質の新鮮なローストコーヒー豆から始めます。 Kettle Brewingの場合、媒体から粗い粉砕が最適です。これにより、過剰抽出を防ぎ、最終カップに滑り込む可能性のある根拠の量を減らします。自宅で粉砕する場合は、海塩に似た一貫性を目指してください。
ケトル醸造の理想的なコーヒー対水比は、通常1:15から1:17の間です。これは、コーヒーのグラムごとに15〜17グラムの水を使用することを意味します。良い出発点は、6オンスの水ごとに大さじ2杯の挽いたコーヒーです。味の好みに合わせてこの比率を調整します。
ケトルを冷たいろ過された水で満たし、沸騰させます。温度制御を備えた電気ケトルを使用している場合は、約200°F（93°C）に設定します。 Stovetop Kettlesの場合は、水を完全に沸騰させ、約30秒間放置して最適な醸造温度を達成します。
ケトルでコーヒーを醸造するためのいくつかのオプションがあります：
- 直接醸造：コーヒーかすはケトルに直接追加します（キャンプや緊急事態に最適）。
- フレンチプレス方法：クリーナーカップにはフランスのプレスを使用します。
- 注ぎ方：マグカップの上にフィルターを使用して、より滑らかな醸造を行います。
このガイドでは、ケトルコーヒーメイキングにとって最も簡単なので、直接醸造法に焦点を当てます。
水が適切な温度に達したら、測定されたコーヒー張りをケトルに直接慎重に追加します。カップの敷地を心配している場合は、ケトルに追加する前に、大きなお茶注入器やチーズクロスバッグに入れてください。
コーヒーグラウンドをお湯に静かにかき混ぜ、それらが完全に飽和していることを確認します。コーヒーを約4〜5分間急勾配にします。この浸漬時間は、コーヒーかすからフレーバーとオイルを適切に抽出できるようになります。
浸した後、ゆっくりとマグカップにコーヒーを注ぎます。ケトルで直接醸造した場合は、ケトルにできるだけ多くの敷地を離れるように注意深く注いでください。細かいメッシュストレーナーまたはチーズクロスを使用して、逃げた地面をキャッチすることをお勧めします。
あなたのやかんのコーヒーは今楽しむ準備ができました！牛乳、砂糖、またはその他の好みの味を加えます。
1。水質の問題：常に新鮮で冷たい水を使用して、最高の味のコーヒーを飲んでください。
2。グラインドサイズでの実験：グラインドサイズを調整して、完璧なバランスを見つけます。あまりにも細かく、あなたのコーヒーは苦いかもしれません。粗すぎると弱いかもしれません。
3。それが正しい時間：浸漬時間に注意を払ってください。ぬるぬるしていると、苦い醸造につながる可能性があります。
4.ケトルをきれいにする：使用するたびに、ケトルを徹底的に掃除して、コーヒーオイルが将来の醸造に影響を与えないようにします。
5.さまざまなコーヒー豆を試してください：さまざまなコーヒーの起源とローストを試して、お気に入りのケトルコーヒーフレーバープロファイルを見つけてください。
基本的なケトルコーヒー法を習得したら、いくつかのバリエーションを調べることができます。
さわやかな夏の飲み物のために、やかんで冷たい醸造を試してみてください。やかんの冷たい水に粗い挽いたコーヒーを加えるだけで、冷蔵庫に12〜24時間浸してから、氷の上に緊張させてください。
ケトルコーヒーに風味豊かなひねりを加えるために醸造する前に、シナモン、カルダモン、または他のスパイスを敷地にピンチします。
コーヒーを醸造した後、牛乳を別の容器で加熱して泡立てます（手を覆うか、単に瓶で激しく振ることができます）。自家製のラテのために、泡の牛乳をやかんのコーヒーに注ぎます。
やかんでコーヒーを作ることは、環境に優しいオプションです。特に再利用可能なフィルターを使用している場合、またはまったくフィルターを使用していない場合、多くの電気コーヒーメーカーよりも少ないエネルギーが少なくなり、廃棄物が少なくなります。さらに、この方法のシンプルさは、豆全体のコーヒーの使用を促進し、シングルサーブコーヒーポッドに関連する包装廃棄物を減らします。
ケトルコーヒーに最適なアプリケーションの1つは、アウトドアアドベンチャーや旅行中です。キャンプするとき、キャンプファイヤーの上のやかんは、コーヒーショップに匹敵するおいしい醸造を生み出すことができます。旅行者にとって、小さな電気ケトルは、あらゆるホテルの部屋を個人のカフェに変え、お金を節約し、常に好みのコーヒーにアクセスできるようにすることができます。
シンプルさであっても、ケトルコーヒーは課題をもたらすことがあります。いくつかの一般的な問題とそれらに対処する方法は次のとおりです。
1.弱いコーヒー：より細かい粉砕を使用したり、コーヒーと水の比率を増やしたりしてみてください。
2。苦いコーヒー：あなたの水が熱すぎるかもしれませんし、長すぎると浸っているかもしれません。沸騰した後、水をわずかに冷ましたり、浸漬時間を短縮したりします。
3。カップの敷地：より粗い粉砕を使用するか、クリーナーカップのためにフランスのプレスまたは注ぎ方を試してください。
4。一貫性のない味：醸造するたびに一貫してコーヒーと水を測定することを確認してください。
やかんでコーヒーを作ることは、芸術と科学の両方です。科学は、抽出の原則、水温、粉砕サイズを理解することにあります。アートは、あなたのテクニックを完成させ、さまざまな変数を実験し、味覚を楽しむ一杯のコーヒーを一貫して生産する方法を開発することにあります。
ケトルコーヒーの旅を続けると、メソッドを微調整して洗練していることに気付くでしょう。おそらく、特定の種類のケトルがあなたの醸造スタイルに最適に機能すること、またはこのように醸造したときに特定のコーヒー豆が輝くことを発見するでしょう。学習と実験のプロセスを受け入れます。それはすべて、コーヒーメイキングの喜びの一部です。
やかんでコーヒーを作ることは、すべてのコーヒー愛好家がレパートリーで持つべきスキルです。これは、その必需品に醸造するコーヒーをストリップする方法であり、お気に入りの飲み物のニュアンスに対するより深い感謝を抱くことができます。あなたがそれを大いに屋外で荒らし、停電に対処するか、単に何かを試してみようとしているかどうかにかかわらず、ケトルコーヒーはシンプルでありながらやりがいのある醸造体験を提供します。
覚えておいてください、完璧な一杯のコーヒーはあなたに最高の味であるものです。したがって、プロセスを実験し、調整し、自分のプロセスにすることを恐れないでください。練習と忍耐力があれば、すぐにカフェの提供に匹敵するケトルコーヒーを醸造することになります。あなたのお気に入りのコーヒー豆を手に入れて、このおいしい旅に乗り出します。次の素晴らしいコーヒーを待っています！
A：はい、電気であろうと小屋であろうと、あらゆる種類のケトルを使用できます。ただし、グースネックケトルは、注ぐときにより多くのコントロールを提供します。これは、注ぎのような醸造方法に有益です。
A：使用するたびに、お湯でケトルを徹底的にすすぎます。深くきれいにするには、ケトルを等しい部分の水と白酢で満たし、沸騰させてからよくすすぎます。これにより、コーヒーオイルを除去し、フレーバーの移動を防ぐのに役立ちます。
A：ケトルコーヒーの強さは、コーヒーと水の比率と浸漬時間に依存します。これらの要因を完全に制御できるので、あなたが望むほど強くまたは軽度にすることができます。
A：ケトルで真のエスプレッソを作ることはできませんが（圧力が必要です）、風味のエスプレッソに似た強力なコーヒー濃縮物を作ることができます。細かい粉砕とより高いコーヒーと水の比率を使用して、より強い醸造を行います。
A：可能ですが、ほとんどの電気ケトルにはお勧めしません。コーヒーオイルは蓄積し、掃除が困難になる可能性があり、ケトルのパフォーマンスに時間の経過とともに影響を与える可能性があります。別の容器または電気ケトル付きのフランスのプレスを使用する方が良いです。
