沸騰したお湯は、世界中のキッチンの基本的な作業です。朝のお茶を準備したり、コーヒーを醸造したり、パスタを調理したりするかどうかにかかわらず、水を沸騰させることができる速度は、日常に影響を与える可能性があります。電気ケトルと通常の（ストベトップ）ケトルの間の議論は進行中であり、それぞれに忠実な支持者がいます。しかし、それが純粋なスピードに関しては、どれが本当に上に出てきますか？この包括的な記事では、両方のタイプのやかんの背後にある科学、技術、および実用的な考慮事項を探り、キッチンに情報に基づいた決定を下すのに役立ちます。
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