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>> 電気ケトル
>> 1。仲間のStagg Ekg Electric Gooseneck Kettle
>> 3。BrewistaArtisan Gooseneck Kettle
● 結論
● よくある質問
>> 1.コーヒーに注ぐために通常のケトルを使用できますか？
>> 2。ケトルに良い注ぎにいくら費やすことを期待するべきですか？
>> 3。電動ケトルは、コーヒーに注ぐための余分なコストに見合うだけの価値がありますか？
>> 4.ケトルの上に注ぎを掃除する頻度はどれくらいですか？
>> 5.ケトルの種類は私のコーヒーの味に影響を与えることができますか？
● 引用：
コーヒーに注ぐことは、コーヒー愛好家の間でますます人気があり、正当な理由があります。この醸造方法により、抽出プロセスを正確に制御できるため、清潔で風味豊かなコーヒーが生まれます。ただし、最良の結果を達成するには、適切な機器が必要です。 ケトル。この記事では、ケトルに注ぐ世界を探り、醸造ニーズに最適なものを選択するのに役立ちます。
コーヒーを注ぐことになると、グースネックケトルは単なる贅沢ではありません。それは必要です。グースネックケトルの長く狭い噴出は、いくつかの利点を提供します。
1.水の流れを正確に制御します
2。コーヒーグラウンド上の水の分布
3.一貫した注入率を維持する能力
4.温度安定性の向上
ケトルに注ぐことには2つの主要なタイプがあります：ストベトップと電気。それぞれの長所と短所を調べてみましょう。
Stovetop Kettlesは、多くのコーヒー愛好家にとって伝統的な選択です。彼らはシンプルさと耐久性を提供します。
長所：
- 一般的により手頃な価格
- 電気は必要ありません
- 多くの場合、より耐久性があります
- さまざまな熱源で使用できます
短所：
- 別の熱源が必要です
- 組み込みの温度制御はありません
- 水を加熱するのに時間がかかる場合があります
電気ケトルは、その利便性と高度な機能のために人気を博しています。
長所：
- 組み込み加熱要素
- 温度制御と保持機能
- 暖房時間が短くなっています
- 多くの場合、追加の機能を含めます
短所：
- 通常はより高価です
- 電気コンセントが必要です
- 壊れる可能性のあるより多くの部品がある場合があります
仲間のStagg Ekgは、多くのコーヒー愛好家や専門家にとっても最高の選択肢です。
主な機能：
- 正確な温度制御
- 洗練されたモダンなデザイン
-1200Wクイックヒーティング要素
- 温度保持機能
Hario V60 Buonoは、長年にわたってバリスタの間で人気のある古典的なStovetop Kettleです。
主な機能：
- 耐久性のあるステンレス鋼構造
- 人間工学に基づいたハンドル
- すべてのStovetopsと互換性があります
-1.2リットル容量
Brewistaの職人は、機能性と手頃な価格のバランスを提供します。
主な機能：
- 変動温度制御
- 自動スタート関数
- 暖かいオプションを維持します
-1.0リットル容量
ボナビタの電気ケトルは、その信頼性と精度で知られています。
主な機能：
-1000W加熱要素
- 1度の増分での温度制御
- リアルタイム温度表示
-60分間の熱と保有関数
予算のある人にとって、コーヒーゲーターは大きな価値を提供します。
主な機能：
- 組み込み温度計
- すべてのStovetopsに適しています
- 人間工学に基づいたハンドル
-1.0リットル容量
ケトルに注ぎを選択するときは、次の要因を検討してください。
1。材料：ステンレス鋼は耐久性があり、味に影響しませんが、銅は優れた熱伝導率を提供します。
2。容量：醸造ニーズに合ったサイズを選択します。ほとんどのケトルの範囲は0.8〜1.2リットルです。
3。温度制御：精度が重要な場合は、温度設定を調整可能な電気ケトルを選択してください。
4。流量：いくつかのケトルはより速い流量を提供しますが、他のケトルはより遅く、より制御された注入を提供します。
5。人間工学：簡単に注ぐための快適なハンドルとバランスの取れたデザインを探します。
6。予算：あなたがどれだけ喜んで使うかを決定します。価格は30ドルから200ドル以上の範囲です。
適切なケトルを持つことは、方程式の一部にすぎません。コーヒーを完璧に注ぐには、テクニックをマスターする必要があります。
1。適切な水温から始めてください：ほとんどのコーヒーについては、195-205°F（90-96°C）を目指します。
2。ブルームから始めてください：地面を飽和させるのに十分な水を注ぎ、CO2を30〜45秒間放出させます。
3.円形の動きを使用します。中心から外側にゆっくりと安定したスパイラルを注ぎ、その後戻ってきます。
4.一貫したフローを維持する：醸造プロセス全体で、注入率を安定させます。
5。注ぐ時間：いつ注ぐか、どのくらいの水を使用するかについてのレシピのガイドラインに従ってください。
これは、テクニックを適切に注ぐことを示すビデオです。
ケトルが何年も続き、パフォーマンスを継続していることを確認するには、これらのメンテナンスのヒントに従ってください。
1.定期的に清掃：使用するたびにすすぎ、ミネラルの蓄積を防ぐために毎週深くきれいになります。
2。必要に応じてデスケール：水と酢の混合物、または鉱物堆積物を除去するための市販のデスカル化溶液を使用します。
3。徹底的に乾燥します：掃除後、ケトルを完全に乾かし、水斑と錆びを防ぎます。
4。適切に保管：使用していないときは、ケトルを乾燥した場所に保管してください。
5.損傷を確認する：特に注ぎ口やハンドルで、摩耗や損傷の兆候については、ケトルに定期的に検査します。
私たちはやかんに焦点を合わせてきましたが、水質はコーヒーの味に重要な役割を果たすことに注意することが重要です。ろ過された水を使用すると、醸造物の風味が大幅に向上する可能性があります。いくつかのハイエンドの電気ケトルには、水フィルターが組み込まれています。
新しいやかんで醸造に注ぐことの基本を習得したら、さまざまな方法やレシピを試すことを恐れないでください。デバイスに人気のあるいくつかの注入は次のとおりです。
- ハリオV60
-Chemex
- カリタウェーブ
- メリッタドリッパー
これらのそれぞれの方法は、注ぎのテクニックにわずかな調整が必要になる場合があるため、スキルを練習して洗練する準備をしてください。
やかんは非常に重要ですが、グラインドサイズの重要性を忘れないでください。コーヒーに注ぐには、通常、中程度のグラインドが必要です。適切な注入技術と組み合わされた適切なグラインドサイズは、最適な抽出とおいしいコーヒーカップになります。
コーヒーに注ぐために適切なケトルを選択すると、醸造物の品質に大きな影響を与えることができます。クラシックなStovetopモデルであろうとハイテク電動ケトルを選択するかどうかにかかわらず、重要なのは、注ぎを正確に制御するものを見つけることです。練習は完璧になることを忘れないでください - 最高のやかんでも、コーヒーに注ぐ芸術を習得するには時間がかかります。
高品質のグースネックケトルに投資し、テクニックを磨くことで、あなたは自分の家の快適さでコーヒーの上に質の高い注ぎを醸造するつもりです。だから、あなたのケトル、お気に入りの豆をつかみ、あなたの完璧な醸造を見つけるために実験を始めてください！
通常のケトルを使用することは可能ですが、コーヒーを注ぐにはグースネックケトルを強くお勧めします。グースネックケトルの狭い噴出は、水の流れをより正確に制御できるようになります。これは、抽出とコーヒーで最高の風味を達成するために重要です。
ケトルを注ぐための価格帯は大きく異なる場合があります。わずか30ドルで基本的なStovetopモデルを見つけることができますが、高度な機能を備えたハイエンドの電気ケトルは200ドル以上の費用がかかります。信頼できるパフォーマンスを備えた優れたミッドレンジケトルは、通常、50ドルから100ドルの範囲にあります。
多くのコーヒー愛好家にとって、電気ケトルは投資する価値があります。電気ケトルは正確な温度制御を提供します。これは、最適な抽出に重要です。また、温度ホールドや迅速な加熱などの機能で便利さを提供します。ただし、予算がある場合、またはシンプルさを好む場合でも、高品質のコンソプケトルは優れた結果をもたらすことができます。
使用するたびにケトルをすすぎ、少なくとも週に1回は深いきれいを実行する必要があります。硬水がある地域に住んでいる場合は、ミネラルの蓄積を防ぐために、より頻繁にケトルを降ろす必要があるかもしれません。定期的なクリーニングにより、やかんがうまく機能し、コーヒーの味に影響を与えません。
ケトル自体はコーヒーの味に直接影響しませんが、醸造プロセスに影響を与える可能性があり、それが風味に影響を与えます。優れたグースネックケトルは、より正確な注ぎを可能にし、より均一な抽出につながります。さらに、銅などの特定の材料で作られたケトルは、熱保持と分布に影響を及ぼし、醸造温度と一貫性に影響を与える可能性があります。
[1] https://www.thespruceeats.com/best-gooseneck-kettles-4842831
[2] https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/the-best-home-kettle/
[3] https://www.miir.com/products/new-standard-pour-over-kettle
[4] https://www.reddit.com/r/coffee/comments/ity690/new_pourover_technique_video_from_scott_rao/
[5] https://lifeboostcoffee.com/blogs/lifeboost/ultimate-guide-tho-choososing-the-best-gooseneck-kettles-for-home-baristas
[6] https://www.benkibrewingtools.com/pages/pour-over-kettles-guide
[7] https://coffee.stackexchange.com/questions/4984/what-to-use-in-place-of-gooseneck-kettle
[8] https://www.seriouseats.com/best-gooseneck-kettles-5271953
[9] https://www.homegrounds.co/best-gooseneck-kettles/
[10] https://www.youtube.com/watch?v=lzip0ovrgpu
[11] https://roguewavecoffee.ca/blogs/education-journal/6-reasons-you-need-a-gooseneck-kettle-for-pour-over-coffee
[12] https://roguewavecoffee.ca/blogs/education-journal/how-to-choose-a-gooseneck-kettle-for-pour-over-over-coffee
