Comment faire bouillir Chana dans Electric Kettle?

Menu de contenu

● Introduction aux bouilloires Chana et électriques

>> Avantages de l'utilisation d'une bouilloire électrique

● Préparer Chana à bouillir

>> Trempage pendant la nuit

>> Trempage rapide

● Chana bouillante dans une bouilloire électrique

● Conseils pour faire bouillir Chana dans une bouilloire électrique

● Recettes utilisant du chana bouilli

>> Recette de salade de chana

>> Recette Chana Masala

● Conclusion

● FAQ

>> 1. Puis-je faire cuire des pois chiches séchés sans les tremper?

>> 2. Comment savoir quand mon chana est cuit?

>> 3. Est-il sûr d'utiliser une bouilloire électrique pour cuisiner d'autres aliments?

>> 4. Que dois-je faire si mes pois chiches ne se ramollissent pas?

>> 5. Puis-je faire du houmous à l'aide de pois chiches bouillis à partir d'une bouilloire électrique?

● Citations:

Chana bouillante, ou pois chiches, dans une bouilloire électrique est une méthode pratique et efficace, en particulier pour ceux qui ont un espace de cuisine limité. Cet article vous guidera à travers le processus d'ébullition Chana dans un Kettle électrique , y compris les méthodes de préparation, les recettes et les conseils pour obtenir les meilleurs résultats.

Introduction aux bouilloires Chana et électriques

Chana, ou pois chiches, est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines, en particulier dans la cuisine indienne. Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un ajout sain à divers plats. Les bouilloires électriques sont idéales pour faire bouillir l'eau rapidement et économes en énergie, ce qui les rend parfait pour les étudiants ou les personnes vivant dans de petits appartements.

Avantages de l'utilisation d'une bouilloire électrique

- Vitesse: les bouilloires électriques font bouillir l'eau plus rapidement que les stovetops traditionnels.

- Efficacité énergétique: ils consomment moins d'énergie par rapport aux autres méthodes de cuisson.

- Concocrément: idéal pour ceux qui ont un espace de cuisine limité.

- Polvalerie: Outre l'eau bouillante, ils peuvent être utilisés pour préparer divers plats.

Préparer Chana à bouillir

Avant de faire bouillir Chana, il est crucial de les tremper pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité. Voici deux méthodes de trempage courantes:

Trempage pendant la nuit

1. Placer les pois chiches séchés dans un bol et les couvrir d'eau. Laissez-les tremper pendant la nuit (8-12 heures).

2. Égoutter et rincer les pois chiches sous l'eau froide avant de faire bouillir.

Trempage rapide

1. Porter de l'eau à ébullition dans la bouilloire, ajouter des pois chiches, faire bouillir pendant 5 minutes, puis éteindre le feu et les laisser reposer pendant 1 heure.

2. Égoutter et rincer les pois chiches sous l'eau froide avant de faire bouillir.

Chana bouillante dans une bouilloire électrique

1. Ajouter les pois chiches trempés: Placez les pois chiches trempés et rincés dans la bouilloire électrique.

2. Couvrir d'eau: Ajouter de l'eau douce pour couvrir les pois chiches d'environ 3 pouces.

3. Ajouter le sel et les épices: ajouter du sel et toutes les épices souhaitées à l'eau.

4. Faire bouillir et laisser mijoter: allumez la bouilloire et porter l'eau à ébullition. Une fois bouillante, laissez mijoter environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres.

Conseils pour faire bouillir Chana dans une bouilloire électrique

- Surveiller les niveaux d'eau: assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau tout au long du processus de cuisson pour éviter les brûlures.

- Évitez le surplomb: Ne remplissez pas la bouilloire au-delà de sa capacité maximale pour éviter les déversements.

- Utilisez un tour de cuillère: placez une cuillère à l'intérieur de la bouilloire tout en faisant bouillir des haricots pour éviter la mousse.

Recettes utilisant du chana bouilli

Recette de salade de chana

Ingrédients:

- 1 tasse de chana bouillie

- 1 concombre (en dés)

- 1 tomate (en dés)

- jus de citron

- sel et poivre

- Herbes fraîches (coriandre ou persil)

Instructions:

1. Mélanger le chana bouilli avec des légumes en dés dans un bol.

2. Arroser de jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.

3. Bien mélanger et servir réfrigéré.

Recette Chana Masala

Ingrédients:

- 1 tasse de chana trempée

- 1 oignon (finement haché)

- 2 tomates (purée)

- pâte de gingembre

- épices (poudre de curcuma, poudre de chili rouge)

- lait de coco ou crème (facultatif)

Instructions:

1. Faire bouillir Chana trempé selon les instructions.

2. Dans la bouilloire, faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Ajouter la pâte de gingembre et la purée de tomates; Cuire jusqu'à ce que l'huile se sépare.

4. Incorporer les épices et le chana bouilli; Ajouter le lait de coco si vous le souhaitez.

5. Laisser mijoter quelques minutes avant de servir.

Conclusion

Chana bouillante dans une bouilloire électrique est un processus simple et efficace qui peut être adapté à diverses recettes. Avec les bonnes techniques de trempage et d'ébullition, vous pouvez déguster des repas délicieux et nutritifs sans avoir besoin d'équipements de cuisson étendus.

FAQ

1. Puis-je faire cuire des pois chiches séchés sans les tremper?

Oui, vous pouvez faire cuire les pois chiches séchés sans les tremper en premier; Cependant, il faudra plus de temps pour devenir tendre - généralement environ 90 minutes ou plus.

2. Comment savoir quand mon chana est cuit?

Les pois chiches sont cuits lorsqu'ils sont suffisamment tendres pour être facilement brisés entre vos doigts ou contre le côté du pot.

3. Est-il sûr d'utiliser une bouilloire électrique pour cuisiner d'autres aliments?

Bien que les bouilloires électriques soient principalement conçues pour faire bouillir de l'eau, elles peuvent être utilisées pour cuisiner certains aliments comme les nouilles ou les légumes fumantes s'ils sont surveillés avec soin.

4. Que dois-je faire si mes pois chiches ne se ramollissent pas?

Si vos pois chiches ne s'adoucissent pas, assurez-vous qu'ils sont correctement trempés et qu'il y a suffisamment d'eau pendant l'ébullition. Vous pouvez également essayer d'ajouter une pincée de bicarbonate de soude pour les adoucir.

5. Puis-je faire du houmous à l'aide de pois chiches bouillis à partir d'une bouilloire électrique?

Oui, vous pouvez faire du houmous à l'aide de pois chiches bouillis à partir d'une bouilloire électrique. Mélangez simplement les pois chiches avec du tahini, du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive.

Citations:

[1] https://www.yongkeng.com/can-we-boil-chana-in-electric-kettle.html

[2] https://www.themediterraneandish.com/how-to-cook-chickpeas/

[3] https://www.youtube.com/watch?v=bevdolmozpq

[4] https://www.yongkeng.com/news/how-to-boil-chana-in-electric-kettle.html

[5] https://www.healthifyme.com/recipes/boiled-white-chana

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[7] https://www.youtube.com/watch?v=timak_1n6nw

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[9] https://www.veecoco.com/blog/ultimate-guide-to-chickpeas-coking-benefits

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[17] https://www.shutterstock.com/search/boiled-chana

[18] https://stock.adobe.com/search?k=%22BOILED+ChickPeas%22

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[20] https://www.pinterest.com/pin/indian-recipes-in-2023--1 17867715240 653463 /

[21] https://aqiservice.com/electric-kettle-supply-from-china/

[22] https://www.reddit.com/r/indianfood/comments/50mj0f/after_i_soak_chana_dalkala_chanarajmachhole_in/

[23] https://www.yongkeng.com/news/bouling-chana-in-electric-kettle.html

[24] https://www.richmondkettlecompany.com/frequentily-asked-questions/

[25] https://www.tripadvisor.com/showtopic-g298184-i861-k2703098-japanais_electronics_odd_question_re_kettles-tokyo_tokyo_prefecure_kanto.html

[26] https://www.tiger-corporation.com/en/usa/feature/recipe/rice-cooker/rice-cooker-vegan-chana-masala/

[27] https://www.reddit.com/r/tea/comments/8hmdev/experts_on_tea_needed_boile_water_for_gong_fu/

[28] https://www.picezone.com/kala-chana/

[29] https://pammiskitchen.weebly.com/how-to-boil-kala-chana - Black-Chickpeas--2325236623542375-233023442375-23 13234823662 35423442375-23252366-236023612368-23402352236823252366 - Cooking-tips.html

[30] https://www.reddit.com/r/tea/comments/Z2959t/electric_kettle_question/

[31] https://www.reddit.com/r/indianfood/comments/xehepm/make_chana_masala_without_boiling_the_chickpeas/

[32] https://sustainability.stackexchange.com/questions/4890/should-i-worry-about-the-mimum-mark-on-our-kettle

[33] https://www.aromaco.com/faq/electric-kettles/