コンテンツメニュー
● 方法1:浸漬方法
● 方法2:注ぎ方
● 結論
● よくある質問
>> 1.ティーケトルを使用してコーヒーを作ることはできますか?
>> 2。コーヒーを作った後、ケトルを掃除するにはどうすればよいですか?
>> 3.ティーケトルを使用してエスプレッソを作ることはできますか?
>> 4.ケトル醸造コーヒーはどのくらい新鮮に保たれますか?
>> 5。ケトル醸造コーヒーは機械式のコーヒーよりも強いですか?
● 引用:
お茶でコーヒーを作る ケトルは 型にはまらないように見えるかもしれませんが、それはジョーのおいしいカップを生み出すことができる多目的で率直な方法です。キャンプ、旅行、単に代替醸造方法を探しているかどうかにかかわらず、ティーケトルを使用してコーヒーを作ることはゲームチェンジャーになる可能性があります。この包括的なガイドでは、ティーケトルでコーヒーを醸造する芸術を習得するのに役立つさまざまなテクニック、ヒント、トリックを探ります。
特定の方法に飛び込む前に、ティーケトルでコーヒーを醸造することの本質的な要素を覆いましょう。
1.適切なケトルを選択します。ケトルは動作しますが、グースネックケトルは水の流れをよりよく制御できます。これは、一部の醸造方法にとって重要です。
2。高品質のコーヒーを選択します:新鮮なローストした豆のコーヒーを使用して、最高の風味を味わってください。醸造の直前に豆を挽く。
3。水温:最適な抽出のために、195°Fから205°F(90°Cから96°C)の水を目指します。
4。グラインドサイズ:選択した醸造方法に基づいてグラインドサイズを調整します(これを後で詳しく説明します)。
5。醸造時間:脱出や弱いコーヒーを避けるために、浸漬時間に注意してください。
それでは、ティーケトルを使用してコーヒーを作るためのさまざまな方法を探りましょう。
このシンプルな方法は、初心者に最適で、最小限の機器が必要です。
必要なもの:
- ティーケトル
- マグカップまたは耐熱容器
- グラウンドコーヒー
- スプーン
- ストレーナーまたはコーヒーフィルター
ステップ:
1.お茶のやかんに沸騰させます。
2.マグカップに粗い挽いたコーヒーを加えます(8オンスあたり大さじ2杯の水)。
3.敷地内にお湯を注ぎ、優しくかき混ぜます。
4.コーヒーを3〜4分間急勾配にします。
5.ストレーナーまたはコーヒーフィルターを使用して、飲酒カップにコーヒーを注ぐときに敷地を分離します。
クリーナーカップのコーヒーについては、ティーケトルを使用して注ぎ方を試してみてください。
必要なもの:
- ティーケトル(できればグースネックスパウト付き)
- ドリッパーを注ぎます
- コーヒーフィルター
- マグ
- グラウンドコーヒー
ステップ:
1.お茶のやかんに沸騰させます。
2。マグカップの上に注ぎドリッパーを置き、フィルターを挿入します。
3.フィルターをお湯ですすぎ、マグカップから水を捨てます。
4.フィルターに中火挽いたコーヒーを加えます。
5.コーヒーを咲かせるために、地面に少量のお湯を注ぎます(30秒)。
6.希望するボリュームに達するまで、残りの水を円の動きにゆっくりと注ぎます。
この方法では通常、フランスのプレスを使用しますが、ティーケトルと耐熱容器で使用するために適応できます。
必要なもの:
- ティーケトル
- 耐熱容器
- 粗い挽いたコーヒー
- スプーン
- ストレーナーまたはコーヒーフィルター
ステップ:
1.お茶のやかんに沸騰させます。
2.耐熱性容器に粗い挽いたコーヒーを加えます。
3.敷地内にお湯を注ぎ、優しくかき混ぜます。
4.コーヒーを4分間急勾配にします。
5.スプーンを使用して地面を押し下げ、コンテナの底に押します。
6.ストレーナーまたはコーヒーフィルターを通してコーヒーをマグカップに慎重に注ぎます。
さわやかなアイスコーヒーのために、ティーケトルを使用して冷たい醸造方法を試して、希釈のためにお湯を準備してください。
必要なもの:
- ティーケトル
- 大きな瓶または容器
- 粗い挽いたコーヒー
- ストレーナーまたはコーヒーフィルター
- 氷
ステップ:
1.粗い挽いたコーヒーを瓶に加えます(コーヒーの比率1:4)。
2。瓶に冷水を満たし、かき混ぜ、12〜24時間冷蔵します。
3.フィルターを通してコーヒー濃縮物を歪めます。
4.添えて、グラスを氷で満たし、やかんからお湯で濃縮物を希釈します。
1.マグカップを予熱します:醸造前にケトルからお湯を使ってマグカップを温めます。これは、コーヒーの温度を維持するのに役立ちます。
2。比率の実験:コーヒーの1:16比から始めて、味の好みに合わせて調整します。
3.ケトルを定期的に掃除する:これにより、蓄積を防ぎ、コーヒーの純粋な風味を保証します。
4。ろ過された水の使用:きれいな水は、より良い味のコーヒーにつながります。
5。温度計への投資:これにより、醸造に理想的な水温を達成するのに役立ちます。
コーヒー抽出の科学を理解することは、醸造プロセスを微調整するのに役立ちます。
1。抽出:これは、コーヒー固体を水に溶かすプロセスです。目標は、バランスの取れた風味のために適切な量の化合物を抽出することです。
2。水温:より熱い水は、より速くフレーバーを抽出しますが、制御されないと過剰な誘導につながる可能性があります。
3.グラインドサイズ:より細かいグラインド抽出物はより速く抽出しますが、粗いグラインドはプロセスを遅くします。
4。接触時間:水が敷地に接触するのが長いほど、抽出が増えます。
5。攪拌:より多くのコーヒー粒子を水にさらすことで、攪拌または注ぐ技術が抽出を増やすことができます。
経験豊富な醸造者でさえ課題に遭遇します。いくつかの一般的な問題とそれらに対処する方法は次のとおりです。
1。苦いコーヒー:これはしばしば過剰抽出から生じます。粗い粉砕または短い醸造時間をお試しください。
2。弱いコーヒー:抽出不足は弱い風味につながる可能性があります。より細かいグラインドを使用するか、醸造時間を増やします。
3。一貫性のない味:これは不均一な抽出による可能性があります。敷地と水の均等な分布を確保します。
4。カップの敷地:より細かいフィルターを使用するか、注ぐ前にコーヒーを沈めます。
5。温度の問題:温度計に投資して、水が理想的な温度であることを確認します。
コーヒー醸造方法は世界中で異なり、多くの伝統的な技術はティーケトルで使用するために適応できます。
1。トルコのコーヒー:細かく挽いたコーヒーには、セズベと呼ばれる小さな鍋で水と砂糖(必要に応じて)を混ぜます。この方法は、ティーケトルを使用して水を加熱することができます。
2。イタリアのモカポット:伝統的にコンロで使用されていましたが、ケトルからお湯を使用して、モカポットの下部チャンバーを満たして、エスプレッソのような醸造を素早く醸造できます。
3。ベトナムのコーヒー:この強くて甘いコーヒーは、通常、フィンと呼ばれる金属フィルターで作られています。ケトルからお湯を使って、甘くした凝縮牛乳の上にコーヒーを醸造できます。
4。エチオピアのコーヒー式:この精巧な儀式には、コーヒーの焙煎、研削、醸造が含まれます。従来の方法ではエベナ(粘土ポット)を使用していますが、茶ケトルを使用して水を加熱することができます。
ティーケトルを使用してコーヒーを醸造することは、環境に優しい選択になることができます:
1。エネルギー効率:電気ケトルは、従来のコーヒーメーカーよりもエネルギー効率が高いことがよくあります。
2。廃棄物の削減:多くのケトル醸造方法は、使い捨てフィルターやポッドを必要としません。
3。寿命:高品質のケトルは何年も続き、頻繁な交換の必要性を減らします。
4。汎用性:ケトルは複数の目的に使用でき、キッチンの電化製品の数を減らすことができます。
ケトルコーヒー醸造を高めるには、これらの追加のヒントを検討してください。
1.さまざまなコーヒーの起源を試してみる:さまざまな地域の豆を試して、お気に入りのフレーバーを発見してください。
2.スパイスを追加:シナモン、カルダモン、またはナツメグは、コーヒーに興味深い寸法を追加できます。
3.さまざまな牛乳の代替品を試してください:オート麦牛乳、アーモンドミルク、またはココナッツミルクは、独自の方法でコーヒーを補完できます。
4.コーヒーカクテルの作成:ケトルブリュードコーヒーをエキサイティングなコーヒーカクテルのベースとして使用します。
5。食べ物とペア:さまざまなコーヒーのフレーバーがさまざまな食品をどのように補完するかを探ります。
ティーケトルの醸造コーヒーは、お気に入りの飲み物を楽しむための多用途でアクセスしやすく、潜在的に環境にやさしい方法を提供します。あなたがコーヒー愛好家であろうとカジュアルな飲酒者であろうと、これらのテクニックをマスターすることで、コーヒー体験を向上させ、醸造プロセスに深い感謝を提供することができます。素晴らしいコーヒーの鍵は、実験にあり、あなたの好みの好みに最適なものを見つけることにあります。それで、あなたのやかん、いくつかの高品質のコーヒー豆をつかみ、ケトルコーヒー醸造の世界を探索し始めてください!
あらゆる種類のティーケトルを使用してコーヒーのために水を加熱することはできますが、グースネックケトルは水の流れをよりよく制御できます。これは、注ぎ方に特に役立ちます。温度制御を備えた電気ケトルは、理想的な醸造温度を達成するのにも有益です。
コーヒーを作った後にやかんを掃除するには、使用後すぐにお湯で徹底的にすすぎます。より深くきれいにするには、ケトルを等しい部分の水と白酢で満たし、沸騰させてから、すすぎの前に15分間放置します。定期的なクリーニングにより、コーヒーオイルが蓄積し、将来の醸造の味に影響を与えることができません。
ティーケトルだけで真のエスプレッソを作ることはできませんが(圧力が必要なため)、エスプレッソに似た強力なコーヒー濃縮物を作ることができます。細かく挽いたコーヒーと短い浸漬時間を使用して、より集中した醸造を作成してみてください。または、エスプレッソのような結果を得るために、ケトルからのお湯を使用して、エスプレッソのような結果を得るためにaeropressを使用することもできます。
新たに醸造されたコーヒーは、最適な風味のために30分以内に最適に消費されます。長く保つ必要がある場合は、コーヒーを断熱容器に移して温度と風味を維持します。コーヒーは苦味につながる可能性があるため、再加熱しないでください。アイスコーヒーの場合、冷蔵庫濃縮物を冷蔵庫に最大2週間保管できます。
コーヒーの強度は、コーヒーと水と醸造方法に依存します。必ずしもやかんで作られているのか、機械で作られているのかにはありません。ケトル醸造方法を使用すると、これらの要因をより制御できるため、好みに合わせて強度を調整できます。さまざまな比率と醸造時間を試して、理想的な強さを見つけます。
[1] https://www.kimbocoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to-make-coffee-with-electric-kettle
[2] https://www.deathwishcoffee.com/blogs/coffee-talk/coffee-without-a-machine
[3] https://www.youtube.com/watch?v=cth8_jjcxco
[4] https://unsplash.com/s/photos/brewing-coffee
[5] https://www.youtube.com/watch?v=_ddzhyqy2ie
[6] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-in-tea-kettle.html
[7] https://theinspiredroom.net/a-lovely-life-making-pour-over-offee-with-a-copper-kettle/
[8] https://electriccordlesskettle.wordpress.com/2012/06/01/how-to-breat-great-coffee-with-an-electric-kettle/
[9] https://unsplash.com/s/photos/making-coffee
[10] https://sakiproducts.com/blogs/global-coffees/different-coffee-brewing-methods-around-the-world