コンテンツメニュー
● 材料が必要です
● 段階的な指示
>> ステップ6：飾り、サーブ
>> 安全上の注意
● 結論
● FAQ
>> 2。電気ケトルで卵bhurjiを調理するのにどれくらい時間がかかりますか？
>> 5。ケトルなしで卵bhurjiを作ることはできますか？
スクランブルエッグに似た人気のインド料理である卵ブルジは、電気ケトルで簡単に準備できる多才で風味豊かな食事です。この方法は、フルキッチンへのアクセスが制限される可能性のある小さなスペースやホステルに住んでいる人にとって特に有益です。この記事では、卵bhurjiを作成する段階的なプロセスを調査します。 電動ケトル、ヒント、バリエーション、安全上の注意事項。
Egg Bhurjiは、スクランブルエッグと玉ねぎ、トマト、さまざまなスパイスを組み合わせたシンプルでありながら満足のいく料理です。多くの場合、パン、ご飯、またはロティが添えられているため、多くのインドの家庭で主食になります。 Egg Bhurjiの美しさは、準備が容易であり、さまざまな野菜やスパイスでカスタマイズする能力にあります。
電気ケトルで卵bhurjiを作るには、次の材料が必要になります。
-2-3卵
-1個の小さな玉ねぎ、細かく刻んだ
-1枚の中程度のトマト、細かく刻んだ
-1-2グリーンチリ、細かく刻んだ
- 小さじ1/2クミン種
- 小さじ1/4ターメリックパウダー（オプション）
- 小さじ1/2ガラムマサラパウダー（オプション）
- 味わう塩
- 大さじ1杯のバターまたはオイル
- コリアンダーは飾りのために去ります
電気ケトルをオンにして、加熱します。清潔で、以前に使用していない残留物がないことを確認してください。このステップは、卵のブルジが新鮮な味がし、以前の食事から長引く味がないことを保証するため、非常に重要です。
ケトルにバターまたはオイルを加えます。バターが溶け始めたら、クミンの種子を加えて、数秒間パチパチと音を立てます。このプロセスは、クミンの香りを放出し、皿に深さを加えます。次に、刻んだ緑の唐辛子を加えて、約30秒間炒めます。唐辛子は柔らかくなり始め、風味を油に放出します。
刻んだタマネギを加え、半透明になるまで炒めます。これには、熱と玉ねぎがどれだけ細かく刻まれているかに応じて、約2〜3分かかります。玉ねぎが柔らかくなったら、刻んだトマトを加え、柔らかくなり、玉ねぎとよく組み合わされるまで調理します。このステップは、料理のベースフレーバーを作成するため重要です。
2〜3個の卵をボウルに入れ、フォークで軽く泡立てます。卵をやかんに加え、やさしくかき混ぜてタマネギとトマトの混合物と混ぜます。この段階で卵をオーバーミックスしないように注意してください。
卵がスクランブルされて調理されるまで、時々かき混ぜながら約3分間調理します。塩と追加のスパイス（ガラムマサラやターメリックなど）を味わって味を加えます。よくかき混ぜて、スパイスが均等に分布していることを確認します。
コリアンダーの葉を飾ります。パン、ご飯、またはロティを添えて温めます。コリアンダーの新鮮さは、暖かく風味のある卵と素晴らしいコントラストを追加します。
- ピーマンを追加：緑または赤のピーマンは、カリカリのテクスチャーと甘さを追加します。タマネギやトマトとともに加えることができます。
- 生ingerニンニクペーストを使用してください：皿にもっと深い風味を加えます。玉ねぎと唐辛子と混ぜて、最大限の衝撃を与えます。
- グリーンエンドウ豆を追加：新鮮さと色のバーストを提供します。彼らは調理の終わりに向かって追加することができ、彼らは彼らのクランチを保持します。
- スパイスを試してみる：Pav Bhaji MasalaまたはChaat Masalaを別のフレーバープロファイルで試してみてください。これらのスパイスは、料理にユニークなひねりを加えることができます。
- マッシュルームの追加：スライスしたマッシュルームは、素朴な風味とテクスチャーを追加できます。タマネギとトマトで炒めることができます。
- 焦げ付き防止ケトルを使用してください。これは、食べ物が固執するのを防ぎ、掃除を容易にするのに役立ちます。また、卵を燃やすリスクも減ります。
- 頻繁にかき混ぜる：調理を確保し、燃焼を防ぐ。これは、卵を調理するときに特に重要です。彼らはすぐに加熱されすぎる可能性があるからです。
- 熱を調整します：ケトルに温度制御がある場合は、過熱を防ぐように調整します。これは、一貫した調理温度を維持するのに役立ちます。
- オーバーフィルしないでください：ケトルに十分なスペースを残して簡単に攪拌します。過剰埋めることは、流出や事故につながる可能性があります。
- 定期的に清掃：定期的なクリーニングは、残留物の蓄積を防ぎ、安全性を確保します。また、ケトルを良好な状態に保ちます。
電気ケトルでの調理には、いくつかの利点があります。
- 利便性：小さなスペースやストーブにアクセスできない場合に最適です。これにより、学生や旅行者に最適です。
- エネルギー効率：電気ケトルは、Stovetopsと比較してより少ないエネルギーを使用します。彼らはすぐに熱くなり、内容物に熱を集中させ、エネルギー廃棄物を減らします。
- クイッククッキング：忙しい日に最適な速い調理が可能です。わずか数分で食事を準備できます。
料理が初めての人のために、ここに留意するためのいくつかの追加のヒントがあります：
- シンプルなレシピから始めてください：Egg Bhurjiは、最小限の材料が必要であり、簡単に準備できるため、素晴らしい初心者料理です。
- 徐々に実験：基本的なレシピに満足したら、さまざまなスパイスや野菜の実験を始めてください。
- 練習は完璧になります：あなたの最初の試みが完璧にならないとしても、落胆しないでください。練習は、テクニックを改良するのに役立ちます。
卵Bhurjiを作るとき、避けるべきいくつかの一般的な間違いがあります。
- 卵を追い払う：卵が乾燥しすぎたり丈夫にならないようにするために頻繁にかき混ぜます。
- ケトルを適切に加熱しない：不均一な調理を防ぐために材料を追加する前にケトルが熱いことを確認してください。
- やかんの掃除ではありません：残留物の蓄積を防ぎ、食品の安全性を確保するには、定期的な洗浄が不可欠です。
電気ケトルで卵bhurjiを作ることは、調理施設が限られている人に最適な便利で迅速な方法です。いくつかのシンプルな材料とステップを使用すると、おいしい食事を楽しむことができます。さまざまなスパイスや野菜をお気軽に実験して、自分で作ってください。あなたが学生、旅行者であろうと、単に簡単な食事を探しているかどうかにかかわらず、電気ケトルの卵bhurjiは素晴らしい選択肢です。
基本的な材料には、卵、玉ねぎ、トマト、緑の唐辛子、クミンの種、塩、バターまたはオイルが含まれます。ガラムマサラやターメリックなどのオプションのスパイスを追加することもできます。
材料をどれだけ速くかき混ぜて調理するかに応じて、通常、電気ケトルで卵bhurjiを調理するのに約3〜5分かかります。
はい、ピーマン、グリーンエンドウ豆、マッシュルームなどの他の野菜を追加して、料理の風味と食感を高めることができます。
電気ケトルでの調理は、注意を払って熱いケトルを処理し、子供の手の届かないところに留め、定期的に掃除して残留物の蓄積を防ぐなどの適切な注意事項に従う場合は安全です。
はい、ストベトップでパンを使用して、または電子レンジに安全なボウルで使用して、やかんなしで卵bhurjiを作ることができます。
