컨텐츠 메뉴
● 필수 장비
● 양조 방법
>> 1. 부어 오버 방법
>> 2. 프랑스 언론
>> 3. 카우보이 커피
>> 4. Aeropress
>> 5. 인스턴트 커피
● 고급 양조 기술
>> 지독한
>> 온도 제어
>> 예열 장비
● 결론
● FAQ
>> 1. 주전자를 사용하여 아침 컵을 어떻게 만들려면?
>> 2. 주전자로 인스턴트 커피를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
>> 3. 주전자를 사용하여 차가운 양조 커피를 양조 할 수 있습니까?
>> 4. 다른 방법에 어떤 유형의 갈기를 사용해야합니까?
>> 5. 양조 후 주전자를 어떻게 청소할 수 있습니까?
● 인용 :
단지 a 주전자 는 접근 가능하고 간단한 방법으로 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 캠핑, 여행, 또는 단순히 집에 커피 메이커가 없든,이 가이드는 주전자 만 사용하여 커피를 양조하기 위해 다양한 기술을 안내합니다. 이 기사는 필요한 장비, 다양한 양조 방법, 최고의 맛을위한 팁 및 포괄적 인 FAQ 섹션을 다룹니다.
시작하려면 다음 항목이 필요합니다.
- 주전자 : 모든 주전자가 할 것이지만, gooseneck 주전자는 쏟아지는 정밀도로 선호됩니다.
- 커피 : 콩 전체 또는 지상 커피 중에서 선택하십시오.
- 그라인더 : 전체 콩을 사용하는 경우 균일 한 갈기 크기에 버 그라인더가 권장됩니다.
- 커피 필터 : 양조 방법에 따라 종이 또는 금속 필터.
- 머그잔 또는 카라페 : 양조 커피를 잡으십시오.
양조 방법으로 뛰어 들기 전에 커피 준비의 몇 가지 기본 원리를 이해해야합니다.
-커피 대수 비율 : 표준 비율은 약 1:15 ~ 1:17입니다 (15-17 부수의 커피 1 개). 취향 선호도에 따라 조정하십시오.
- 그라인드 크기 : 갈기 크기는 추출에 영향을 미칩니다. 프랑스 프레스 및 쏟아지는 기술을위한 미세한 갈기와 같은 방법에 거친 갈 갈기를 사용하십시오.
- 수온 : 이상적인 양조 온도는 195 ° F ~ 205 ° F (90 ° C ~ 96 ° C)입니다. 온도 제어 주전자가 없으면 물을 끓여 약 30 초 동안 그대로 두십시오.
주전자로 커피를 만드는 몇 가지 효과적인 방법은 다음과 같습니다.
Pour-Over 방법을 사용하면 양조 공정을 정확하게 제어 할 수 있습니다.
- 단계 :
- 주전자에서 물을 끓입니다.
- 드립퍼에 필터를 놓고 그라운드 커피 (6 온스의 물 당 약 2 큰 스푼)를 추가하십시오.
- 물이 올바른 온도에 도달하면 천천히 원형 운동으로 땅에 붓습니다.
- 커피가 머그잔이나 카라페에 떨어지도록하십시오.
이 방법은 커피 원두의 풍미를 강조하고 강도와 맛을 사용자 정의 할 수 있습니다.
프랑스 언론은 풍부하고 전신 커피를 생산하는 또 다른 인기있는 방법입니다.
- 단계 :
- 주전자에서 물을 끓입니다.
- 프랑스 프레스에 거친 커피를 추가하십시오 (물 1 온스당 약 1 큰술).
- 뜨거운 물을 땅에 붓고 부드럽게 저어줍니다.
- 뚜껑을 켜고 약 4 분 동안 가파르게하십시오.
- 플런저를 천천히 누르고 커피를 붓습니다.
프랑스 프레스는 커피 원두에서 더 많은 오일을 유지하여 더 두꺼운 질감과 더 강한 맛을냅니다.
이 소박한 방법은 물에 직접 커피 땅을 끓는 것과 관련이 있습니다.
- 단계 :
- 주전자에서 물을 끓입니다.
- 열에서 제거하고 거친 지상 커피 (컵당 약 2 큰 스푼)를 넣으십시오.
- 약동하고 약 4 분 동안 가파르게하십시오.
- 머그잔에 조심스럽게 붓고 바닥에 땅을 남깁니다.
카우보이 커피는 간단하면서도 효과적이며 장비가 제한되는 야외 모험에 적합합니다.
Aeropress는 에스프레소와 같은 커피를 생산할 수있는 다양한 도구입니다.
- 단계 :
- 주전자에서 물을 끓입니다.
- Aeropress 캡에 필터를 놓고 뜨거운 물로 헹구십시오.
- 미세하게 지상 커피를 추가하십시오 (약 1 큰술).
- 뜨거운 물을 땅에 붓고 부드럽게 저어줍니다.
- 플런저를 삽입하고 모든 액체가 추출 될 때까지 천천히 아래로 누릅니다.
이 방법은 빠르며 최소한의 산도로 부드러운 커피 한 잔을 생산합니다.
서두르는 사람들에게는 인스턴트 커피가 빠르고 쉽습니다.
- 단계 :
- 주전자에서 물을 끓입니다.
- 머그잔에 인스턴트 커피 과립을 추가하십시오 (패키지 지침을 따르십시오).
- 과립 위에 뜨거운 물을 붓고 용해 될 때까지 저어줍니다.
양조 커피만큼 풍부하지는 않지만 인스턴트 커피는 맛에 맞게 우유 나 맛으로 향상 될 수 있습니다.
커피 경험을 향상 시키려면 다음 팁을 고려하십시오.
- 더 나은 맛을 위해 필터링 된 물을 사용하십시오.
- 양조하기 전에 종이 맛을 제거하기위한 사전 습윤 종이 필터.
- 다양한 분쇄 크기를 실험하여 가장 적합한 것을 찾으십시오.
- 커피를 얼마나 강하게 좋아하는지에 따라 가파른 시간을 조정하십시오. 더 긴 가파른 것은 일반적으로 더 강한 맛을 초래합니다.
주전자 양조 기술을 더 높이려는 사람들을 위해 다음은 몇 가지 고급 기술입니다.
개화는 완전히 포화시키기 전에 커피를 신선하게 분쇄하기 위해 소량의 온수를 첨가하는 것을 말합니다. 이를 통해 로스팅 중에 방출 된 가스가 탈출하여 추출이 향상됩니다.
- 땅 위에 충분한 뜨거운 물 (커피 무게의 약 2 배)을 균등하게 붓기 시작하십시오. 전체 타설 또는 프랑스 프레스 프로세스를 계속하기 전에 약 30 초 동안 앉게하십시오.
온도 제어와 함께 전기 주전자를 사용하면 양조 일관성이 크게 향상 될 수 있습니다. 다른 유형의 콩에는 다른 온도가 필요할 수 있습니다.
- 가벼운 로스트는 일반적으로 낮은 온도 (약 195 ° F 또는 90 ° C)의 혜택을 받고, 다크 로스트는 더운 물 (최대 약 205 ° F 또는 96 ° C)이 필요할 수 있습니다.
최적의 양조 온도를 유지하려면 커피터를 추가하기 전에 온수로 헹구어 장비를 예열하십시오. 이렇게하면 차가운 성분을 양조 공정에 도입 할 때 온도 감소를 방지합니다.
숙련 된 양조자조차도 마지막 컵에 영향을 미치는 실수를 할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 함정입니다.
- 오래된 커피 원두 사용 : 신선도 문제! 항상 갓 구운 콩을 사용하여 최대한의 맛을냅니다.
- 잘못된 연삭 크기 : 갈기 크기는 양조 방법과 일치해야합니다. 너무 벌어지면 쓴 맛이 나올 수 있지만 너무 거칠게하면 맛이 약해질 수 있습니다.
- 성분 측정하지 않음 : 일관성이 핵심입니다. 커피와 물의 정확한 비율을 위해 주방 비늘을 사용하거나 숟가락을 측정하십시오.
주전자로 커피를 만드는 것은 실현 가능할뿐만 아니라 우수한 결과를 얻는 즐거운 과정이 될 수 있습니다. Pour-Over, French Press, Cowboy Coffee, Aeropress 또는 Instant Coffee와 같은 다양한 양조 기술을 마스터하면 어디에서나 맛있는 Joe 컵을 즐길 수 있습니다. 실험이 핵심이라는 점을 기억하십시오 - 조정 비율, 크기 크기 및 양조 시간은 완벽한 컵을 찾으십시오!
주전자에게 원하는 양의 물을 채우고 끓입니다. 프랑스 프레스 나 쏟아지는 드리퍼와 같은 별도의 선박에 지상 커피를 추가하십시오. 부지에 뜨거운 물을 붓고 필요한 경우 저어주고 몇 분 동안 가파른 다음 즐기십시오!
주전자에 물을 끓입니다. 패키지 지침에 따라 인스턴트 커피 과립을 머그잔에 직접 추가하십시오. 끓는 물을 붓고 용해 될 때까지 저어주고 즐기십시오!
예! 주전자로 차가운 양조장을 만들려면 병이나 투수에 냉수를 굵게 섞습니다. 땅을 긴장시키기 전에 약 12-24 시간 동안 냉장고에 가파르게하십시오.
쏟아지는 방법의 경우 중간 갈기를 사용하십시오. 프랑스 언론의 경우 거친 사용; Aeropress의 경우 잘 사용하십시오. 카우보이 커피의 경우 거친 사용도 사용하십시오.
사용 직후에 주전자를 뜨거운 물로 철저히 헹구십시오. 더 깊은 청소를 위해 식초와 물과 같은 부품으로 채우고 끓인 다음 깨끗한 물로 여러 번 헹구어 잔류 풍미를 제거하십시오.
[1] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-kettle.html
[2] https://www.kimbocoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to-make-coffee-with-electric-kettle
[3] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-with-a-electric-tea-kettle.html
[4] https://www.yongkeng.com/how-to-make-a-good-coffee-with-a-kettle.html
[5] https://coffeegeek.tv/how-to-make-coffee-with-a-kettle/
[6] https://cafecrafted.com/how-to-make-coffee-with-a-kettle/
[7] https://electriccordlesskettle.wordpress.com/2012/06/01/how-to--wrew-great-coffee-with-an-electric-kettle/
[8] https://www.yongkeng.com/how-do-you-us-a-kettle-to-make-coffee.html
