وجهات النظر: 222 المؤلف: ريبيكا النشر الوقت: 2025-03-29 الأصل: موقع
قائمة المحتوى
>> فوائد استخدام غلاية كهربائية
● وصفة أساسية لشوفان ماسالا في غلاية كهربائية
>> مكونات:
>> تعليمات:
>> باستخدام مزيج التوابل المختلفة
● الفوائد الغذائية لشوفان ماسالا
>> Sambar مختلط الشوفان ماسالا عصيدة
>> مكونات:
>> تعليمات:
● شوفان ماسالا على طراز بانيارام
>> مكونات:
>> تعليمات:
● خاتمة
>> 1. هل يمكنني استخدام أي نوع من الشوفان؟
>> 2. كيف يمكنني منع الشوفان من أن يصبح طريًا جدًا؟
>> 3. هل يمكنني إضافة اللحوم أو البيض إلى شوفان ماسالا؟
>> 4. ما هي بعض مزيج التوابل الشائع المستخدمة في شوفان ماسالا؟
>> 5. هل يمكنني تخزين شوفان ماسالا المطبوخة؟
شوفان ماسالا هو خيار وجبة إفطار لذيذة ومغذية يجمع بين الخير من الشوفان ونكهات التوابل الهندية. يعد صنع شوفان Masala في غلاية كهربائية وسيلة سريعة ومريحة لإعداد هذا الطبق ، خاصةً لأولئك الذين يعيشون في بيوت الشباب أو مع وصول محدود للمطبخ. في هذه المقالة ، سوف نوجهك خلال عملية صنع شوفان ماسالا في غلاية كهربائية ، جنبا إلى جنب مع بعض الاختلافات والنصائح لتعزيز النكهة والملمس.
Masala Oats هو طبق إفطار شهير في الهند ، والمعروف بنكهته الغنية والفوائد الصحية. الشوفان مصدر جيد للألياف ، مما يساعد في الهضم والحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحي. عندما يتم دمجها مع الخضار والتوابل ، تصبح شوفان ماسالا وجبة كاملة توفر العناصر الغذائية والطاقة الأساسية لبدء يومك.
الغلايات الكهربائية عبارة عن أجهزة مطبخ متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لأكثر من مجرد غليان الماء. إنها مثالية لصنع دقيق الشوفان ، رامين ، وحتى الشوكولاتة الساخنة. يضمن عنصر التدفئة في الغلايات الكهربائية أن تظل درجة الحرارة ثابتة ، مما يمنع الحارقة وضمان حتى الطهي. هذا يجعلها مثالية لطهي الشوفان ماسالا بسرعة وكفاءة.
فيما يلي وصفة بسيطة لصنع شوفان ماسالا في غلاية كهربائية:
- 1 كوب الشوفان
- 1 البصل ، مفروم
- 1 طماطم ، مفروم
- جزر واحد ، مفروم
- 2 الفلفل الحار الخضراء ، مقطعة
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل مزيج (على سبيل المثال ، غارام ماسالا ، مسحوق الكمون)
- الملح لتذوق
- 1 كوب ماء
1. أضف الزيت والخضروات: صب الزيت في غلاية كهربائية. يُضاف البصل المفروم والطماطم والجزر والفلفل الحار الخضراء. تخلط جيدًا واطبخي لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الخضار طرية قليلاً.
2. أضف مزيج التوابل والماء: أضف مزيج التوابل والملح. صب في 1 كوب من الماء واتركه ليغلي.
3. أضف الشوفان: بمجرد الغليان ، أضف الشوفان. يُطهى المزيج لمدة دقيقة واحدة ، ثم أطفئ الغلاية.
4. دعها تقف: اسمح للشوفان بالوقوف لمدة 3-5 دقائق. سوف يمتص الشوفان الماء ونكهات التوابل والخضروات.
5. يقدم: يقدم ساخنًا ، مزخرفًا بأوراق الكزبرة المفرومة أو ضغط عصير الليمون إذا رغبت في ذلك.
يمكنك تعزيز القيمة الغذائية لشوفان ماسالا عن طريق إضافة المزيد من الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء والبازلاء والذرة الحلوة. ما عليك سوى تقطيعها بدقة وأضفها مع الخضار الأخرى.
تجربة مع مزيج التوابل المختلفة لتغيير ملف تعريف النكهة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام مسحوق Sambar لتذوق جنوب الهند أو Panch Phoron لنكهة البنغالية. يضيف Garam Masala نكهة غنية وعطرية ، بينما يوفر مسحوق الكركم دفئًا دقيقًا ولونًا ذهبيًا جميلًا [2].
إن إضافة المكسرات مثل اللوز أو الجوز ، أو البذور مثل شيا أو الكتان ، يمكن أن تزيد من محتوى البروتين والألياف من شوفان ماسالا.
إذا كنت تفضل وقت الطهي بشكل أسرع ، فيمكنك استخدام الشوفان الفوري. ومع ذلك ، قلل الماء وفقًا لذلك لتجنب الاتساق الرفيع للغاية.
لتعزيز محتوى البروتين ، يمكنك إضافة اللحوم المطبوخة أو البيض أو التوفو أو البانير إلى شوفان ماسالا. هذا يجعلها وجبة أكثر توازناً ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناول البروتين [3].
شوفان ماسالا ليس فقط لذيذ ولكن معبأة أيضًا بالمغذيات. إنها عالية في الألياف ، والتي تساعد الهضم ويدعم إدارة الوزن من خلال توفير شعور بالامتلاء [3]. تزيد إضافة الخضروات من فيتامين ومحتوى المعادن ، مما يجعله خيارًا لتناول وجبة مغذية.
تعتبر Masala Oats خيارًا ممتازًا لفقدان الوزن بسبب محتواها منخفض السعرات الحرارية والألياف العالية ، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويدعم صحة الجهاز الهضمي [6]. يمكن أن تؤدي إضافة الخضروات الخضراء وتقليل الزيت إلى زيادة تعزيز قيمتها الغذائية لإدارة الوزن.
تجمع هذه الوصفة بين الشوفان مع العدس المختلط وتوابل السامبار ، مما يخلق وجبة معبأة بالمغذيات غنية بالبروتين والألياف. إنه خيار صحي لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.
- 1 كوب الشوفان
- 1/2 كوب من العدس المختلط (تور دال ، مونغ دال)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السامبار
- 1 البصل المفروم
- 1 طماطم مفروم
- 1 الفلفل الأخضر المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل-جينجر
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- 3 أكواب ماء
- الملح لتذوق
- 1 ملعقة صغيرة من زيت
- 1 ملعقة صغيرة بذور الخردل
- بعض أوراق الكاري
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة وأضف بذور الخردل. دعهم يتألقون.
2. أضف البصل المفروم ومعجون الزنجبيل. اطبخي حتى يصبح البصل ناعمًا.
3. أضف الطماطم والكركم والملح. يُطهى حتى تصبح الطماطم طرية.
4. أضف العدس المختلط ويطهى لبضع دقائق.
5. إضافة الشوفان ومسحوق السامبار والماء. يُغلى الغليان.
6. قلل الحرارة واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الشوفان ويكثف العصيدة.
تتضمن هذه الوصفة خلط الشوفان مع التوابل والخضروات ، ثم طهيها في مقلاة بانيارام لإنشاء لدغات متموجة ولذيذة.
- 1 كوب الشوفان
- 1 البصل المفروم
- 1 الفلفل الحار الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل-جينجر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر
- الملح لتذوق
- البذور المختلطة (اختياري)
- الماء لتشكيل عجينة سميكة
1. امزج الشوفان والبصل المفروم والفلفل الأخضر وأوراق الكاري ومعجون الزنجبيل والكركم والفلفل الحار في وعاء.
2. أضف البذور المختلطة والملح.
3. إضافة الماء تدريجيا لتشكيل الخليط السميك.
4. قم بتسخين عموم بانيارام ، وادخله بالزيت ، وصب ملعقة من الخليط في كل تجويف.
5. اطبخي على نار متوسطة حتى يتحول الجانبين إلى ذهبية ومقرمشة.
6. قلب وطهي الجانب الآخر حتى متموج.
يعد صنع شوفان ماسالا في غلاية كهربائية وسيلة سريعة وسهلة ومغذية لبدء يومك. بفضل براعة وراحتها ، تعد هذه الوصفة مثالية للصباح المزدحم أو لأولئك الذين لديهم وصول محدود للمطبخ. لا تتردد في تجربة التوابل والخضروات المختلفة لإنشاء مجموعات النكهة المفضلة لديك.
نعم ، يمكنك استخدام أي نوع من الشوفان ، ولكن الشوفان المدلفن أو الشوفان الفوري يعمل بشكل أفضل لوصفات غلاية كهربائية. قد يتطلب الشوفان المقطوع الصلب أوقات طهي أطول.
لمنع الشوفان من أن يصبح طريًا جدًا ، طهيها للوقت الموصى بها واتركهم يقفون لبضع دقائق. يمكنك أيضًا ضبط نسبة الماء لتحقيق الاتساق المطلوب.
نعم ، يمكنك إضافة اللحوم المطبوخة أو البيض لتعزيز محتوى البروتين من شوفان ماسالا. ما عليك سوى طهيها بشكل منفصل وخلطها بعد طهي الشوفان.
تشمل خلطات التوابل المشتركة Garam Masala ومسحوق Sambar و Panch Phoron. يمكنك أيضًا استخدام التوابل الفردية مثل مسحوق الكمون والكركم ومسحوق الكزبرة.
نعم ، يمكنك تخزين شوفان ماسالا المطبوخة في الثلاجة حتى يوم واحد. إعادة تسخينها بلطف قبل التقديم.
[1] https://recipes.timesofindia.com/web-stories/how-to--make-healthy-masala-oats-in-a-kettle/photostory/93529714.cms
[2] https://toneopeats.com/blogs/oats-masala-recipe
[3]
[4]
[5] https://www.indianhealthyrecipes.com/masala-oats-recip
[6]
[7] https://www.youtube.com/watch؟v=ukhmuys2s-8
[8]
[9] https://toneop.com/blog/masala-oats-health-benefits-and-recipe
[10] https://www.youtube.com/watch؟v=q1unk8bszii
[11]
[12] https://www.thewellnesscorner.com/blog/saffola-masala-oats-better-taste-better-nutrition-read-on
[13] https://www.youtube.com/watch؟v=rumbqgpreyw
[14] https://oatslady.com/best-healthy-masala-oatmeal/
[15] https://www.cult.fit/live/recipe/masala-oats/recipe459
[16]
[17]
[18] https://fitelo.co/Recipes/masala-oats/
[19] https://www.youtube.com/watch؟v=Z2FkorSgntw
[20] https://www.youtube.com/watch؟v=H_UH7WQA2QW
