컨텐츠 메뉴
>> 오른쪽 주전자 선택
>> 수온
>> 커피 대수 비율
>> 갈기 크기
● 부어 오버 방법
>> 필요한 것 :
>> 단계 :
>> 필요한 것 :
>> 단계 :
>> 필요한 것 :
>> 단계 :
>> 필요한 것 :
>> 단계 :
● 터키 커피 방법
>> 필요한 것 :
>> 단계 :
● 결론
● FAQ
>> 1. 커피를 만들기 위해 어떤 종류의 주전자를 사용할 수 있습니까?
>> 2. 커피를 양조 한 후 어떻게 주전자를 청소합니까?
>> 3. 주전자 양조 커피는 일반 드립 커피보다 강합니까?
>> 4. 주전자를 사용하여 차가운 맥주 커피를 만들 수 있습니까?
>> 5. 주전자 양조에 가장 적합한 커피 원두가 가장 적합합니까?
● 인용 :
훌륭한 커피 한 잔을 만드는 데 항상 멋진 장비가 필요하지는 않습니다. 그냥 a 주전자 와 몇 가지 기본 지식은 카페를 제공하는 모든 카페와 경쟁하는 맛있는 Joe 컵을 양조 할 수 있습니다. 이 포괄적 인 가이드는 주전자를 사용하여 훌륭한 커피를 만드는 과정을 안내하고 다양한 방법을 탐색하며 양조 게임을 향상시키는 팁을 제공합니다.
특정 방법으로 다이빙하기 전에 주전자로 커피를 양조하는 필수 요소를 다루겠습니다.
모든 주전자는 커피를 양조하는 데 효과가있을 수 있지만 Gooseneck 주전자는 물 흐름을보다 잘 제어 할 수있게되며, 이는 쏟아지는 방법에 중요합니다. 온도 제어 기능이있는 전기 주전자는 커피 추출을위한 완벽한 온도로 물을 가열 할 수 있으므로 이상적입니다.
양조 커피의 이상적인 수온은 195 ° F에서 205 ° F (90 ° C ~ 96 ° C)입니다. 주전자에 온도 제어가 없다면 물을 끓여서 양조하기 전에 약 30 초 동안 앉으십시오.
일반적인 규칙은 커피 대 물의 1:16 비율을 사용하는 것입니다. 이것은 6 온스의 물 당 약 1 큰술의 커피 접지로 변환됩니다. 취향 선호도에 맞게이 비율을 조정하십시오.
커피 원두의 갈기 크기는 추출에 중요한 역할을합니다. 대부분의 주전자 양조 방법의 경우 중간 규모의 중간 크기의 갈기가 가장 잘 작동합니다.
쏟아지는 방법은 주전자 양조에 인기있는 선택으로 깨끗하고 맛이 좋은 커피 한 잔을 제공합니다.
- 주전자
- 쏟아지는 드리퍼
- 필터
- 커피 그라운드
- 머그잔 또는 카라페
1. 주전자의 물을 이상적인 온도로 가열하십시오.
2. 드립퍼에 필터를 놓고 뜨거운 물로 헹구어 종이 맛을 제거하십시오.
3. 지상 커피를 필터에 추가하십시오.
4. 원형 움직임으로 땅 위로 물을 쏟아 부어 모든 커피를 포화시킵니다.
5. 원하는 양조장에 도달 할 때까지 꾸준한 스트림을 유지하면서 천천히 쏟아 부으십시오.
6. 필터를 제거하기 전에 커피가 완전히 떨어지도록하십시오.
프렌치 프레스 방법은 전신의 풍부한 커피 한 잔을 생산합니다.
- 주전자
- 프랑스 언론
- 커피 그라운드
- 저어 숟가락
1. 주전자의 물을 약 200 ° F (93 ° C)로 데우십시오.
2. 프랑스 프레스에 거친 갈라진 커피를 추가하십시오.
3. 뜨거운 물을 땅에 붓고 고르게 포화하십시오.
4. 모든 땅이 젖어 있는지 부드럽게 저어줍니다.
5. 플런저를 눌렀을 때 꼭대기 위에 놓고 커피를 4 분 동안 가파른 상태로 두십시오.
6. 플런저를 천천히 눌러 양조 커피에서 땅을 분리하십시오.
7. 붓고 즉시 즐기십시오.
Aeropress는 주전자 가열 된 물과 잘 작동하는 다목적 양조 장치입니다.
- 주전자
- Aeropress
- Aeropress 필터
- 커피 그라운드
- 저어 패들
1. 더 가벼운 로스트의 경우 주전자의 175-185 ° F (79-85 ° C) 또는 어두운 로스트의 경우 185-205 ° F (85-96 ° C)까지 열을 가열하십시오.
2. Aeropress 캡에 필터를 놓고 뜨거운 물로 헹구십시오.
3. Aeropress 챔버에 커피를 미세하게 추가하십시오.
4. 뜨거운 물을 땅에 붓고 원하는 수준으로 채 웁니다.
5. 약 10 초 동안 저어줍니다.
6. 플런저를 삽입하고 천천히 아래로 누르면 안정적인 압력을가하십시오.
7. 치찰음 소리가 들리면 누르지 마십시오.
소박하고 야외 양조 경험을 위해 카우보이 커피 방법을 사용해보십시오.
- 주전자
- 거친 지상 커피
- 머그잔
1. 주전자에서 물을 끓입니다.
2. 열에서 제거하고 거친 지상 커피를 추가하십시오.
3. 저어주고 3-5 분 동안 가파르게하십시오.
4. 약간의 찬물을 위에 뿌려 땅이 정착하도록 도와줍니다.
5. 부지를 바닥에두고 조심스럽게 붓습니다.
터키 커피는 강하고 강렬한 맛으로 유명합니다.
- 주전자 (바람직하게는 cezve)
- 미세하게 지상 커피
- 설탕 (선택 사항)
1. 주전자에 매우 잘 지루한 커피와 냉수를 넣으십시오.
2. 원하는 경우 설탕을 추가하십시오.
3. 폼이 형성 될 때까지 저어 주면서 천천히 가열하십시오.
4. 끓기 직전에 열에서 제거하십시오.
5. 프로세스를 2-3 번 반복하십시오.
6. 음주 전에 부지를 붓고 정착하십시오.
주전자 커피 양조 게임을 높이려면이 팁을 명심하십시오.
1. 신선하고 고품질의 콩을 사용하십시오 : 콩이 신선할수록 커피를 맛볼 수 있습니다.
2. 분쇄 크기 실험 : 분쇄 크기를 조정하여 취향 선호도에 대한 완벽한 균형을 찾으십시오.
3. 수질을 염두에 두십시오 : 필터링 된 물을 사용하여 최상의 맛을냅니다.
4. 주전자를 정기적으로 청소하십시오 : 이것은 오래된 커피 오일이 미래의 양조장의 맛에 영향을 미치지 않도록합니다.
5. 다른 로스트를 시도해보십시오 : 가볍고, 중간 및 다크 로스트는 모두 주전자 양조와 잘 어울릴 수 있습니다.
6. 머그잔을 예열하십시오 : 마실 때 커피 온도를 유지하는 데 도움이됩니다.
최선의 의도가 있어도 때로는 계획대로 진행되지 않습니다. 몇 가지 일반적인 문제와 해결 방법은 다음과 같습니다.
- 과도한 추출 (쓴 맛) : 거친 갈기 또는 양조 시간을 줄입니다.
-Extraction (신맛) : 더 미세한 갈기 또는 양조 시간을 늘리십시오.
-약한 커피 : 커피와 물의 비율을 높이십시오.
-너무 강해요 : 양조 후 커피 대수 비율을 줄이거 나 뜨거운 물을 첨가하십시오.
주전자가 달린 양조 커피는 맛있는 커피 한 잔을 즐길 수있는 간단하면서도 효과적인 방법을 제공합니다. 붓고기의 깨끗한 맛, 프랑스 언론의 전신 풍미 또는 Aeropress의 편의를 선호하든 모든 커피 애호가를위한 주전자 양조 방법이 있습니다. 수온, 갈기 크기 및 양조 시간과 같은 요인에주의를 기울임으로써 카페를 제공하는 커피 한 잔을 만들 수 있습니다. 훌륭한 커피의 열쇠는 실험입니다. 완벽한 양조장을 찾을 때까지 기술을 조정하는 것을 두려워하지 마십시오.
모든 주전자는 커피를 양조하는 데 효과가있을 수 있지만 Gooseneck 주전자는 물 흐름을보다 잘 제어 할 수있게되며, 이는 쏟아지는 방법에 중요합니다. 온도 제어 기능이있는 전기 주전자는 커피 추출을위한 완벽한 온도로 물을 가열 할 수 있으므로 이상적입니다.
커피를 양조 한 후 주전자를 청소하려면 사용 후 즉시 뜨거운 물로 철저히 헹구십시오. 더 깊이 깨끗하게 보려면 동일한 부품과 흰 식초로 주전자를 채우고 끓인 다음 깨끗한 물로 여러 번 헹구십시오. 이것은 커피 오일을 제거하고 향료 오염을 방지하는 데 도움이됩니다.
주전자 양조 커피의 강도는 커피와 물 대 비율, 가파른 시간 및 갈기 크기와 같은 요소에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 강한 커피 한 잔을 생산할 수 있지만 취향에 맞게 이러한 변수를 조정하여 강도를 완전히 제어 할 수 있습니다.
주전자는 일반적으로 뜨거운 양조에 사용되지만 차가운 양조 커피를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 주전자에 거친 커피와 냉수를 넣고 저어 넣고 냉장고에서 12-24 시간 동안 가파르게 놔두십시오. 얼음 위에 긴장하고 즐기십시오.
주전자 양조를위한 가장 좋은 유형의 커피 빈은 크게 개인적인 취향에 따라 다릅니다. 그러나 중간에서 다크 로스트는 종종 전체 침수 양조 방법에 맞서 싸울 수 있으므로 잘 작동합니다. 다른 기원과 로스트 레벨을 실험하여 완벽한 일치를 찾으십시오.
[1] https://coffeegeek.tv/how-to-make-coffee-with-a-kettle/
[2] https://www.youtube.com/watch?v=CTH8_JCXCO
[3] https://electriccordlesskettle.wordpress.com/2012/06/01/how-to--wrew-great-coffee-with-an-electric-kettle/
[4] https://unsplash.com/s/photos/brewing-coffee
[5] https://www.youtube.com/watch?v=pclcxle_ew4
[6] https://www.kimbocoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to-make-coffee-with-electric-kettle
[7] https://theinspiredroom.net/a-lovely-life-making-pour-over-coffee-with-a-copper-kettle/
[8] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-in-a-coffee-kettle.html
[9] https://www.freepik.com/free-photos-vectors/coffee-brewing
