コンテンツメニュー
● 導入
>> ステップ4：注ぎ方
>> ステップ5：浸漬方法
● 結論
● よくある質問
>> Q3：ケトルで浸漬方法を使用するとき、コーヒーをどれくらい急勾配にする必要がありますか？
>> Q4：ケトルコーヒーを作るときにコーヒーかすを再利用できますか？
>> Q5：コーヒーを作った後、やかんを掃除するにはどうすればよいですか？
世界中のコーヒー愛好家は、お気に入りの飲み物を醸造する新しいエキサイティングな方法を常に探しています。洗練されたコーヒーマシンとトレンディな醸造方法がたくさんありますが、シンプルでコーヒーを作る技術を習得することにはユニークな満足のいくものがあります ケトル。このガイドでは、やかん、挽いたコーヒー、いくつかの基本的なツールを使用して、おいしいコーヒーを作るプロセスをご覧ください。
ケトルコーヒーブリューイングテクニックの詳細に飛び込む前に、そもそもケトルを使用したい理由を考えてみましょう。いくつかの説得力のある理由があります：
1。シンプルさ：ケトルコーヒー醸造は、高価な機器を必要としない簡単なプロセスです。
2。ポータビリティ：ケトルは、キャンプ旅行や旅行に荷物を簡単に梱包できます。
3。制御：水温と醸造時間を完全に制御できます。
4。汎用性：ケトルは、注ぎからフランスのプレスの代替品まで、さまざまな醸造方法に使用できます。
ケトルコーヒーブリューイングを始めるには、いくつかの基本的なアイテムが必要です。
1。ケトル（電気またはsstovetop）
2.焼きたてのコーヒー豆
3。コーヒーグラインダー（バリグラインダーが望ましい）
4。フィルター（紙または再利用可能）
5。マグカップまたはカラフ
6.温度計（オプションですが役立つ）
注ぐコーヒーに真剣に取り組む人にとって、グースネックケトルはゲームチェンジャーになる可能性があります。その狭い噴出は、水の流れを正確に制御できるようになり、抽出と最適なフレーバーの発達が確保されます。
それでは、ケトルでコーヒーを作るという段階的なプロセスを歩きましょう。
ケトルに新鮮な冷たい水で満たすことから始めます。水の品質はコーヒーの味に大きな影響を与える可能性があるため、水道水が強い味や臭気がある場合は、ろ過水を使用することを検討してください。
ほとんどのコーヒー醸造方法では、水を195°F〜205°F（90°Cから96°C）の間に加熱する必要があります。温度制御を備えた電気ケトルを使用している場合は、単に目的の温度に設定してください。 Stovetop Kettlesの場合、水を沸騰させてから、約30秒間放置して、最適な温度範囲を実現します。
あなたの水が暖房している間、今度はあなたのコーヒー豆を挽く時です。グラインドサイズは、選択した醸造方法によって異なります。注目のコーヒーについては、テーブルソルトに似た中程度の粉砕を目指してください。フランスの報道機関を使用している場合、粗い粉砕が望ましいです。
醸造の直前に常にコーヒーを粉砕して、最大の新鮮さと風味を確保してください。バーグラインダーはあなたに最も一貫したグラインドを与えますが、ブレードグラインダーはピンチで動作できます。
紙フィルターを使用している場合は、お湯ですばやくすすぎ、紙の味を取り除きます。フィルターを選択した醸造デバイス（注ぎドリッパーやフランスのプレスなど）に入れます。
挽きたてのコーヒーをフィルターに加えます。一般的な経験則では、6オンスの水ごとに約1〜2杯のコーヒーを使用することですが、この比率をお好みの好みに合わせて調整してください。
Pour-Overメソッドを使用している場合は、次の手順に従ってください。
1。 'bloom 'を注ぐことから始めます：すべての敷地を飽和させるのに十分な温水をゆっくりと注ぎ、30秒待ちます。これにより、コーヒーが脱ガスを可能にし、抽出さえも保証します。
2。注ぎ続ける：ゆっくりと円形の動きで、残りの水をコーヒーかすの上に注ぎます。一貫した流れを維持し、ドリッパーの水位を安定させることを目指します。
3.コーヒーを滴下させてください：醸造されたコーヒーフィルターがマグカップまたはカラフに下にあるとき、重力をその仕事に任せます。
実際のフランスのマスコミなしでフランスの報道式の醸造を好む人のために、この浸漬方法を試してください。
1.挽いたコーヒーをケトルに直接加えます（熱に安全できれいであることを確認してください）。
2。すべてのコーヒーが飽和していることを確認するために、敷地の上にお湯を注ぎます。
3.コーヒーを約4分間急勾配にします。
4.フィルターを通して醸造されたコーヒーをマグカップにゆっくりと注ぎ、やかんの後ろに敷地を残します。
ケトルコーヒーブリューイングテクニックを試してみると、これらのヒントを念頭に置いてください。
1。水質の問題：新鮮で冷たい水を使用して最高の味を使用します。
2。比率の実験：コーヒーと水の比率を調整して、完璧な強さを見つけます。
3。醸造時間の時間：過剰抽出は苦いコーヒーにつながる可能性がありますが、抽出不足は弱くて酸っぱいコーヒーをもたらします。
4。優れたグラインダーへの投資：一貫したグラインドサイズは、抽出に均等に重要です。
5.機器を清掃：古いコーヒーオイルが醸造の味に影響を与えるのを防ぐために、ケトルと醸造ツールを定期的に掃除します。
コーヒー醸造にケトルを使用することの大きな利点の1つは、その汎用性です。さまざまな醸造方法を簡単に切り替えたり、新しいテクニックを試してみることができます。例えば：
- 冷たい醸造を試してください：やかんを使って冷水を測定し、粗い挽いたコーヒーを加え、冷蔵庫に一晩急浸します。
- すばやくアメリカーノを作る：細かく挽いたコーヒーと少量の水を使用して、強い「エスプレッソのような」を醸造し、ケトルからお湯で希釈します。
- さまざまなフィルターを探索する：布、金属、または紙のフィルターを試して、それらがコーヒーの風味と体にどのように影響するかを確認します。
ケトルでコーヒーを作ることは、実験のための無限の可能性とシンプルさを組み合わせた芸術形式です。あなたがあなたの醸造スキルを洗練しようとしているコーヒー愛好家であろうと、あなたのモーニングカップへのより実践的なアプローチを求めているカジュアルな飲酒者であろうと、ケトルコーヒーブリューイングはやりがいのある美味しい体験を提供します。練習と細部への注意を払えば、すぐに自分のキッチンにカフェ品質のコーヒーを作り上げ、謙虚なやかんとお気に入りの豆にしか見えません。
A1：エスプレッソマシンなしでは真のエスプレッソを作ることはできませんが、細かく挽いたコーヒーとやかんから少量のお湯を使用して強力なコーヒー濃縮物を作成できます。これは、AmericanosやLattesのような飲み物のベースとして使用できます。
A2：注ぐコーヒーの場合、グースネックケトルは、その正確な注ぎの制御のために理想的です。他の方法では、ケトルは動作しますが、温度制御のある電気ケトルは最も一貫性を提供します。
A3：一般的に、4分は浸漬方法の良い出発点です。ただし、味の好みと使用しているコーヒーの種類に基づいて、この時間を調整できます。
A4：ほとんどのフレーバーとカフェインが最初の醸造に抽出されるため、コーヒーかすは再利用することはお勧めしません。再利用の敷地は、弱くて苦いコーヒーにつながります。
A5：使用後すぐにお湯でケトルを徹底的にすすぐ。深くきれいにするには、ケトルを等しい部分の水と白酢で満たし、沸騰させてからよくすすぎます。これにより、コーヒーオイルを除去し、蓄積を防ぐのに役立ちます。
