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>> 完璧なコーヒーと水の比率
>> 理想的な醸造温度
>> 方法1:注ぐコーヒー
>> 方法2:フレンチプレス
>> カウボーイコーヒー
>> トルコのコーヒー
● 結論
● よくある質問
>> 電動ケトルを使ってジョーの朝のカップを作るにはどうすればよいですか?
>> ケトルでインスタントコーヒーを作る最良の方法は何ですか?
>> コーヒーが苦しすぎるのか弱いかをどうやって知ることができますか?
● 引用:
でコーヒーを作る ケトルは 、複雑な機械を必要とせずに新鮮なコーヒーを楽しむことができるシンプルでありながらやりがいのあるプロセスです。ケトルを使用して、注ぎ方、フランスのマスコミ、インスタントコーヒーを好むかどうかにかかわらず、お気に入りの飲み物を醸造する効率的かつ効果的な方法です。このガイドでは、ケトルでコーヒーを作るさまざまな方法、最高の風味を達成するためのヒント、およびプロセスに関するいくつかの一般的な質問をご覧ください。
特定の方法に飛び込む前に、コーヒーを作る体験を向上させるいくつかの重要な概念を理解することが重要です。
コーヒーと水の比率は、コーヒーから適切なフレーバーを抽出するために重要です。一般的に推奨される比率は次のとおりです。
- 6オンスの水ごとに大さじ1杯のコーヒーかす。
これは、個人的な好みに基づいて調整できます。強力なコーヒーには、より多くの敷地を使用してください。穏やかなコーヒーの場合は、使用しません。
醸造コーヒーの理想的な温度は、通常、195°Fから205°F(90°Cから96°C)の範囲です。この温度で水を使用すると、コーヒー豆の完全なフレーバープロファイルのロックを解除できます。
開始するには、次のツールと材料を収集します。
- 電気またはsstovetopケトル:温度制御を備えたケトルが理想的です。
- コーヒー豆:焼きたての豆が最適です。
-Burr Grinder:一貫したグラインドサイズ用。
- スケール:コーヒーと水を正確に測定します。
- ろ過された水:高品質の水は風味を高めます。
- 醸造デバイス:オプションには、フレンチプレス、注ぎドリッパー(V60など)、またはAeropressが含まれます。
- マグカップまたはカラフ:醸造コーヒーを提供するため。
ケトルを使用してコーヒーを作るための3つの人気のある方法を次に示します。
注目のコーヒーは、その清潔な味と豊かなフレーバーで知られています。これがそれを作る方法です:
1。沸騰した水:やかんをろ過した水で満たし、195°F -205°F(90°C -96°C)に加熱します。
2。グラインドコーヒー:約15グラムのコーヒー豆を測定し、中程度の一貫性に陥ります。
3.フィルターを準備:注ぐドリッパー(V60のような)にフィルターを置き、お湯ですすぎ、紙の味を取り除きます。
4.コーヒーグラウンドを追加:挽いたコーヒーをフィルターに入れて、均等な配布を確保します。
5。ブルーミングフェーズ:飽和状態になるまで、地面を囲みながら円を描くように温水を注ぎ始めます(約30グラムの水)。ガスが逃げるために30秒間座ってください。
6。注ぎ続けます:希望するボリューム(約250 mL)に到達するまで、残りの水を安定した流れにゆっくりと注ぎます。
7。サーブ:水が完全に滴り落ちたら、ドリッパーを取り除き、コーヒーを楽しんでください!
フランスのプレス法は、豊かでボディのあるコーヒーを生産します:
1。沸騰した水:やかんの水を約200°F(93°C)に加熱します。
2。グラインドコーヒー:8オンスの水ごとに粗い挽いたコーヒーを約2杯使用します。
3。結合:フランスのプレスに挽いたコーヒーを加えます。
4.水を注ぐ:地面にお湯を注ぎ、それらが完全に飽和していることを確認します。
5。かき混ぜて急勾配:静かにかき混ぜ、約4分間浸します。
6。押し下げます:プランジャーをゆっくりと押して、液体から地面を分離します。
7。サーブ:マグカップに注いで楽しんでください!
Aeropressは、速い醸造時間と滑らかな味で知られています。
1。沸騰した水:ケトルの水を加熱して、ローストタイプに応じて175°F〜205°F(79°C -96°C)まで。
2。グラインドコーヒー:細かく挽いたコーヒー(約15グラム)を使用します。
3. Aeropressを準備:フィルターをキャップに入れ、お湯ですすぎます。
4.コーヒーグラウンドを追加する:挽いたコーヒーをエアロプレスチャンバーに加えます。
5.水を注ぐ:いっぱいになるまで地面にお湯を注ぎ、約10秒間かき混ぜます。
6。押し下げます:プランジャーを挿入し、シューという音が聞こえるまでゆっくりと押し下げます。
7。サーブ:醸造されたばかりのエアロプレスコーヒーをお楽しみください!
注ぎ、フランスのプレス、エアロプレスは人気のある選択肢ですが、調査する価値のある他の方法があります。
素朴なシンプルさを楽しむ人にとって、カウボーイコーヒーは素晴らしい選択です。
1.やかんの沸騰に水を持って行きます。
2。火から取り出し、粗い挽いたコーヒー(カップあたり大さじ1杯)を加えます。
3.よくかき混ぜて、約3〜5分間急勾配にします。
4.敷地を落ち着かせるために、上に少し冷たい水を振りかけます。
5.マグカップに注意深く注ぎ、底に敷地を残します。
激しい風味体験のために、トルコのコーヒーを作ってみてください:
1.セズまたは小さな鍋に細かく挽いたコーヒー(大さじ1杯)と冷水(約3オンス)を混ぜます。
2。必要に応じて砂糖を追加します。
3.泡が形成されるまで攪拌しながらゆっくりと熱を加熱しますが、沸騰させないでください。
4.沸騰する直前に熱から取り出します。
5.このプロセスを2、3回繰り返して、豊かさを増します。
6.小さなカップに注ぎ、飲む前に敷地を落ち着かせます。
ケトル醸造体験を向上させるには、これらの専門家のヒントを検討してください。
- 最適な味のためにろ過された水を使用します。
- さまざまなグラインドサイズを試します。粗い挽いた挽いたグラインドは、フランスのプレスのためにうまく機能しますが、より細かいグラインドはAeropressに最適です。
- 使用前にお湯ですすいで醸造機器を予熱します。
- 醸造時間を追跡します。方法に応じて約2〜4分を目指します。
- 風味に影響を与える可能性のあるミネラルの蓄積を防ぐために、ケトルを定期的に掃除します。
経験豊富な醸造者でさえ、やかんでコーヒーを作るときに課題に遭遇します。
- *苦いコーヒー *:醸造物が苦い味がする場合は、粗い地面を使ったり、醸造時間を短縮してみてください。
- *弱いコーヒー *:弱いフレーバーの場合、使用するコーヒーの量を増やすか、より細かいグラインドに切り替えます。
- *カップの敷地 *:注ぐ前に落ち着く時間を増やしたり、より細かいメッシュストレーナーを使用したりします。
- *一貫性のない結果 *:コーヒーと水の両方を正確に測定するためにキッチンスケールに投資します。
やかんでコーヒーを作ることは、簡単であるだけでなく、個人的な好みに基づいてカスタマイズすることもできます。注ぎオーバー、フランスのプレス、カウボーイスタイルの醸造、またはトルコの方法を選択するかどうかにかかわらず、基本を理解することで、毎回その完璧なカップを達成するのに役立ちます。
さまざまなテクニックと比率を試してみると、自分に最適なものが見つかり、各醸造がカフェの提供に匹敵する楽しい体験になります。
ケトルをカップサイズに十分なろ過された水で満たし、沸騰させ、挽いた醸造装置(フレンチプレスのように)に挽いたコーヒーを加え、お湯を注ぎ、そっとかき混ぜ、盛り上げてください!
ケトルに水を沸騰させ、インスタントコーヒー顆粒をマグカップに直接加え、それらの上にお湯を注ぎ、溶けるまでかき混ぜます。
はい!粗い挽いたコーヒーを室温の水と1つの容器に混ぜます。やかんからお湯を加え(総量の約4分の1)、よくかき混ぜ、覆い、一晩冷蔵してから冷やしてから緊張させます。
苦い場合は、より粗い敷地や温度を低く使用してみてください。弱い場合は、より細かい地面を使用するか、水に比べてコーヒーの量を増やしてください。
はい!フレーバーの完全性を維持するために完全に沸騰させることなく、穏やかに加熱するだけです。まだ暖かい間楽しんでください!
[1] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-in-tea-kettle.html
[2] https://electriccordlesskettle.wordpress.com/2012/06/01/how-to-breat-great-coffee-with-an-electric-kettle/
[3] https://www.punthaicoffee.com/en/blog/lifestyle/how-to-drip-a-coffee
[4] https://www.kimbocoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to-make-coffee-with-electric-kettle
[5] https://1zpresso.coffee/a-beginners-guide-to-coffee-brewing/
[6] https://www.yongkeng.com/how-to-make-a-good-coffee-with-a-kettle.html
[7] https://counterculturecoffee.com/blogs/counter-culture-coffee/coffee-basics-brewing-methods
[8] https://fellowproducts.com/blogs/learn/coffee-brewing-techniques-an-intro
[9] https://perfectdailygrind.com/2017/11/making-coffee-at-home-whats-the-best-beginner-brewing-method/
[10] https://www.reddit.com/r/pourover/comments/15m8xeg/pour_over_with_a_cettle/