컨텐츠 메뉴
>> 완벽한 커피와 물 비율
>> 이상적인 양조 온도
>> 카우보이 커피
>> 터키 커피
● 결론
● FAQ
>> 전기 주전자를 사용하여 아침 컵을 만드는 방법은 무엇입니까?
>> 주전자로 인스턴트 커피를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
>> Cold Brew에 전기 주전자를 사용할 수 있습니까?
>> 커피가 너무 쓰라인지 약한 지 어떻게 알 수 있습니까?
>> 내 주전자에서 남은 양조 커피를 재가열 할 수 있습니까?
● 인용 :
a Kettle 은 간단하면서도 보람있는 과정으로 복잡한 기계없이 신선한 커피 한 잔을 즐길 수 있습니다. 주전자를 사용하는 쏟아지는 방법, 프랑스 언론 또는 인스턴트 커피를 선호하든, 좋아하는 음료를 양조하는 효율적이고 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 이 가이드는 주전자로 커피를 만드는 다양한 방법, 최고의 맛을 달성하기위한 팁 및 그 과정에 대한 일반적인 질문을 안내합니다.
특정 방법으로 다이빙하기 전에 커피 만들기 경험을 향상시킬 몇 가지 주요 개념을 이해하는 것이 중요합니다.
커피 대수 비율은 커피에서 올바른 맛을 추출하는 데 중요합니다. 일반적으로 권장되는 비율은 다음과 같습니다.
- 6 온스의 물마다 커피 땅 1 큰술.
개인 선호도에 따라 조정할 수 있습니다. 더 강한 커피의 경우 더 많은 근거를 사용하십시오. 가벼운 커피의 경우 더 적게 사용하십시오.
커피 양조에 이상적인 온도는 일반적으로 195 ° F ~ 205 ° F (90 ° C ~ 96 ° C)입니다. 이 온도에서 물을 사용하면 커피 원두의 전체 맛 프로파일을 잠금 해제 할 수 있습니다.
시작하려면 다음 도구와 재료를 수집하십시오.
- 전기 또는 스토브 탑 주전자 : 온도 제어 기능이있는 주전자가 이상적입니다.
- 커피 원두 : 갓 구운 콩이 가장 좋습니다.
- 버 그라인더 : 일관된 갈기 크기.
- 스케일 : 커피와 물을 정확하게 측정합니다.
- 필터링 된 물 : 양질의 물은 맛을 향상시킵니다.
- 양조 장치 : 옵션에는 프랑스 프레스, 쏟아지는 드리퍼 (V60) 또는 Aeropress가 포함됩니다.
- 머그 또는 카라페 : 양조 커피를 제공합니다.
주전자를 사용하여 커피를 만드는 세 가지 인기있는 방법은 다음과 같습니다.
쏟아지는 커피는 깨끗한 맛과 풍부한 맛으로 유명합니다. 다음은 다음과 같은 방법입니다.
1. 끓는 물 : 주전자를 여과 된 물로 채우고 195 ° F -205 ° F (90 ° C -96 ° C)로 가열하십시오.
2. 커피를 갈아서 : 약 15 그램의 커피 원두를 측정하고 중간 금액으로 연마하십시오.
3. 필터 준비 : 부어 오버 드리퍼 (V60과 같은)에 필터를 놓고 온수로 헹구어 종이 맛을 제거하십시오.
4. 커피 그라운드 추가 : 지상 커피를 필터에 넣고 균일하게 배포 할 수 있습니다.
5. 개화 단계 : 포화 될 때까지 (약 30 그램의 물)가 될 때까지지면 위의 원형 운동으로 뜨거운 물을 쏟아 부어집니다. 가스가 탈출되도록 30 초 동안 앉게하십시오.
6. 계속 쏟아 부으십시오 : 원하는 부피 (약 250 ml)에 도달 할 때까지 남은 물을 꾸준한 흐름에 천천히 붓습니다.
7. 서빙 : 물이 완전히 떨어지면 드립퍼를 제거하고 커피를 즐기십시오!
프랑스 언론 방법은 풍부하고 전신 커피 한 잔을 생산합니다.
1. 끓는 물 : 주전자의 물을 약 200 ° F (93 ° C)까지 가열하십시오.
2. 갈기 커피 : 8 온스의 물 당 약 2 큰 스푼의 거친 갈라진 커피를 사용하십시오.
3. 결합 : 프랑스 프레스에 지상 커피를 추가하십시오.
4. 물을 붓습니다 : 뜨거운 물을 땅에 붓고 완전히 포화 상태를 유지하십시오.
5. 저어주고 가파르십시오 : 부드럽게 저어 약 4 분 동안 가파르게하십시오.
6. 아래쪽을 누르십시오 : 플런저를 천천히 누르면 접지를 액체와 분리하십시오.
7. 서빙 : 머그잔에 붓고 즐기십시오!
Aeropress는 빠른 양조 시간과 부드러운 맛으로 유명합니다.
1. 끓는 물 : 로스트 유형에 따라 주전자의 물을 175 ° F -205 ° F (79 ° C -96 ° C)로 가열하십시오.
2. 커피를 갈아서 : 미세하게 지상 커피를 사용하십시오 (약 15 그램).
3. Aeropress 준비 : 캡에 필터를 놓고 뜨거운 물로 헹구십시오.
4. 커피 그라운드 추가 : Aeropress 챔버에 지상 커피를 추가하십시오.
5. 물을 붓습니다 : 뜨거운 물을 가라 앉을 때까지 땅에 뜨거운 물을 붓고 약 10 초 동안 저어줍니다.
6. 아래쪽을 누르십시오 : 플런저를 삽입하고 소리가 들릴 때까지 천천히 아래로 누릅니다.
7. 서빙 : 갓 양조 된 Aeropress 커피를 즐기십시오!
Pour-Over, French Press 및 Aeropress는 인기있는 선택이지만 탐색 할 가치가있는 다른 방법이 있습니다.
소박한 단순성을 즐기는 사람들에게는 카우보이 커피가 훌륭한 선택입니다.
1. 주전자에서 물을 끓입니다.
2. 열에서 제거하고 거친 지상 커피를 넣습니다 (컵당 약 1 큰술).
3. 잘 저어 약 3-5 분 동안 가파르게하십시오.
4. 약간의 차가운 물을 뿌려서 땅을 정착시킵니다.
5. 머그잔에 조심스럽게 붓고 바닥에 땅을 남깁니다.
강렬한 맛 경험을 위해 터키 커피를 만들어보십시오.
1. 세스프 또는 작은 냄비에 미세하게 지상 커피 (약 1 큰술)와 냉수 (약 3 온스)를 결합하십시오.
2. 원하는 경우 설탕을 추가하십시오.
3. 거품이 형성 될 때까지 저어 주면서 천천히 가열하지만 끓이지 마십시오.
4. 끓기 직전에 열에서 제거하십시오.
5.이 과정을 두세 번 더 반복하여 풍부함을 더하십시오.
6. 작은 컵에 붓고 술을 마시기 전에 땅을 정착시킵니다.
주전자 양조 경험을 향상 시키려면 전문가 팁을 고려하십시오.
- 최적의 맛을 위해 필터링 된 물을 사용하십시오.
- 다른 분쇄 크기로 실험하십시오. 더 거친 갈기는 프랑스 프레스에 더 잘 작동하는 반면 더 미세한 갈기는 Aeropress에 이상적입니다.
- 사용하기 전에 뜨거운 물로 헹구어 양조 장비를 예열하십시오.
- 양조 시간을 추적하십시오. 방법에 따라 약 2-4 분 동안 목표로합니다.
- 풍미에 영향을 줄 수있는 미네랄 축적을 방지하기 위해 주전자를 정기적으로 청소하십시오.
숙련 된 양조업 자조차도 주전자로 커피를 만들 때 도전에 직면합니다.
- *Bitter Coffee *: 양조장이 쓴 맛이 나면 거친 땅을 사용하거나 양조 시간을 줄이십시오.
- *약한 커피 *: 약한 맛의 경우, 사용 된 커피의 양을 늘리거나 미세한 갈기로 전환하십시오.
- *컵의 접지 *: 쏟아지기 전에 더 많은 시간을 할당하거나 더 미세한 메쉬 스트레이너를 사용하십시오.
- *일관되지 않은 결과 *: 커피와 물의 정확한 측정을 위해 주방 규모에 투자하십시오.
주전자로 커피를 만드는 것은 간단 할뿐만 아니라 개인적인 취향에 따라 사용자 정의도 가능합니다. Pour-Over, French Press, Cowboy 스타일 양조 또는 터키 방법을 선택하든 기본 사항을 이해하면 매번 완벽한 컵을 달성하는 데 도움이됩니다.
다양한 기술과 비율을 실험 할 때 자신에게 가장 적합한 것을 발견하여 각 양조장을 카페 제품과 경쟁 할 수있는 즐거운 경험으로 만듭니다.
주전자를 컵 크기에 충분한 여과 된 물로 채우고 끓여서 선호하는 양조 장치 (프랑스 프레스와 같은)에 지상 커피를 추가하고 뜨거운 물을 부어 부드럽게 저어주고 가파른 다음 봉사하십시오!
주전자에 물을 끓여서 인스턴트 커피 과립을 머그잔에 직접 넣고 뜨거운 물을 붓고 용해 될 때까지 저어줍니다.
예! 컨테이너 한 장의 온도 물과 거친 지상 커피를 섞는다. 주전자에서 뜨거운 물을 넣고 (총 부피의 약 4 분의 1)를 잘 저어주고, 덮고, 밤새 냉장 한 다음 감기를 냉각하기 전에 긴장을냅니다.
쓰라린 경우 더 거친 땅 또는 더 낮은 온도를 사용해보십시오. 약한 경우, 미세한 땅을 사용하거나 물에 비해 커피의 양을 늘리십시오.
예! 풍미 무결성을 유지하기 위해 완전히 끓이지 않고 부드럽게 가열하십시오. 여전히 따뜻한 동안 즐기십시오!
[1] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-in-tea-kettle.html
[2] https://electriccordlesskettle.wordpress.com/2012/06/01/how-to--wrew-great-coffee-with-an-electric-kettle/
[3] https://www.punthaicoffee.com/en/blog/lifestyle/how-to-drip-a-coffee
[4] https://www.kimbocoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to-make-coffee-with-electric-kettle
[5] https://1zpresso.coffee/a-beginners-guide-to-coffee-brewing/
[6] https://www.yongkeng.com/how-to-make-a-good-coffee-with-a-kettle.html
[7] https://counterculturecoffee.com/blogs/counter-culture-coffee/coffee-basics-brewing-methods
[8] https://fellowproducts.com/blogs/learn/coffee-brewing-techniques-an-intro
[9] https://perfectdailygrind.com/2017/11/making-coffee-at-home-whats-best-beginner-brewing-method/
[10] https://www.reddit.com/r/pourover/comments/15m8xeg/pour_over_with_a_regular_kettle/
