Просмотры: 222 Автор: Ребекка Публикуйте время: 2024-12-23 Происхождение: Сайт
Контент меню
● Понимание оснований пивоваренного кофе
>> Идеальное соотношение кофе и воды
>> Идеальная температура пивоварения
● Основные инструменты и ингредиенты
● Методы приготовления кофе с чайником
>> Метод 2: французская пресса
● Альтернативные методы пивоварения кофе с чайниками
● Советы по варке отличного кофе
● Устранение неполадок общих проблем
>> Как заставить мою утреннюю чашку Джо, используя электрический чайник?
>> Как лучше всего приготовить кофе с чайником?
>> Могу ли я использовать свой электрический чайник для холодного варева?
>> Как я узнаю, слишком горький или слабый кофе?
>> Могу ли я разогреть оставшиеся варевные кофе в своем чайнике?
● Цитаты:
Приготовление кофе с Кеттл - это простой, но полезный процесс, который позволяет вам наслаждаться свежей чашкой кофе без необходимости сложных машин. Предпочитаете ли вы метод заливки, французскую прессу или даже мгновенный кофе, использование чайника может быть эффективным и эффективным способом варить ваш любимый напиток. Это руководство проведет вас через различные методы приготовления кофе с чайником, советы по достижению лучшего вкуса и некоторые общие вопросы о процессе.
Прежде чем погрузиться в конкретные методы, важно понять некоторые ключевые концепции, которые улучшат ваш опыт приготовления кофе.
Соотношение кофе-вода имеет решающее значение для извлечения правых вкусов из кофе. Обычно рекомендуемое соотношение:
- 1 столовая ложка кофейной гущи на каждые 6 унций воды.
Это может быть скорректировано на основе личных предпочтений. Для более сильного кофе используйте больше территории; Для более мягкого кофе используйте меньше.
Идеальная температура для пивоварения кофе обычно варьируется от 195 ° F до 205 ° F (от 90 ° C до 96 ° C). Использование воды при этой температуре помогает разблокировать полный профиль вкуса ваших кофейных зерен.
Чтобы начать, собирайте следующие инструменты и ингредиенты:
- Электрический или раковидный чайник: чайник с контролем температуры идеален.
- Кофейные зерен: лучшие свежее жареные бобы.
- Burr Grinder: для постоянного размера шлифования.
- Шкала: чтобы точно измерить кофе и воду.
- Фильтрованная вода: качественная вода усиливает вкус.
- Пивоваренное устройство: варианты включают французскую прессу, капельницу залив (например, V60) или Aeropress.
- Кружка или графин: для подачи варивного кофе.
Вот три популярных метода приготовления кофе, используя чайник:
Залить кофе известен своим чистым вкусом и богатыми ароматами. Вот как это сделать:
1. Wouring Water: заполните чайник фильтрованной водой и нагрейте его до 195 ° F - 205 ° F (90 ° C - 96 ° C).
2. Измельчите кофе: измерьте около 15 граммов кофейных зерен и измельчите их до средней консистенции.
3. Приготовьте фильтр: поместите фильтр в капельнице (например, V60) и промойте его горячей водой, чтобы удалить любой бумажный вкус.
4. Добавьте кофейную землю: поместите молотый кофе в фильтр, обеспечивая равномерное распределение.
5. Фаза цветения: начните заливать горячую воду в круговом движении по земле, пока они не станут насыщенными (около 30 граммов воды). Позвольте ему сидеть на 30 секунд, чтобы газы сбежали.
6. Продолжайте залить: медленно вылейте оставшуюся воду в устойчивый поток, пока не достигнете желаемого объема (около 250 мл).
7. Подавайте: как только вода полностью капала, удалите капельницу и наслаждайтесь кофе!
Метод французской прессы производит богатую и полнофункциональную чашку кофе:
1. Wouring Water: нагрейте воду в чайнике примерно до 200 ° F (93 ° C).
2. Измельчите кофе: используйте около 2 столовых ложек грубогоземного кофе на 8 унций воды.
3. Комбинируйте: добавьте молотый кофе в свою французскую прессу.
4. Вылейте воду: вылейте горячую воду на землю, гарантируя, что они полностью насыщены.
5. Перемешайте и крутой: нежно перемешайте и дайте ему крутить около 4 минут.
6. Нажмите вниз: медленно нажимайте на поршень, чтобы отделить земля от жидкости.
7. Подавайте: залейте в свою кружку и наслаждайтесь!
Aeropress известен своим быстрым временем пивоварения и гладким вкусом:
1. Wouring Water: нагрейте воду в чайнике до 175 ° F - 205 ° F (79 ° C - 96 ° C) в зависимости от типа жареных.
2. Измельчите кофе: используйте мелкоземный кофе (около 15 граммов).
3. Приготовьте AeroPress: поместите фильтр в крышку и промойте его горячей водой.
4. Добавьте кофейную землю: добавьте молотый кофе в камеру Aeropress.
5. Вылейте воду: вылейте горячую воду на землю до полной, затем перемешайте около 10 секунд.
6. Нажмите вниз: вставьте поршень и медленно нажмите, пока не услышите шипящий звук.
7. Подавайте: наслаждайтесь свежевываренным кофе Aeropress!
В то время как Pour-Over, French Press и Aeropress являются популярным выбором, есть и другие методы, которые стоит исследовать:
Для тех, кто наслаждается простотой простоты, Cowboy Coffee - отличный выбор:
1. Доведите воду до кипения в чайнике.
2. Удалите с огня и добавьте грубый молотый кофе (около 1 столовой ложки на чашку).
3. Хорошо перемешайте и дайте ему крутить около 3-5 минут.
4. Посыпьте немного холодной воды сверху, чтобы помочь оседать территорию.
5. Тщательно вылейте в кружки, оставляя землю на дне.
Для интенсивного вкуса, попробуйте приготовить турецкий кофе:
1. Смешайте мелкоземный кофе (около 1 столовой ложки) и холодную воду (около 3 унций) в Cezve или маленьком горшке.
2. Добавьте сахар при желании.
3. Нагрейте медленно во время помешивания, пока пена не образуется, но не позволяйте ей варить.
4. Удалите с огня перед тем, как произойдет кипячение.
5. Повторите этот процесс два или три раза для дополнительного богатства.
6. Вылейте в маленькие чашки, позволяя территориям поселиться перед питьем.
Чтобы улучшить свой опыт пивоварения чайника, рассмотрите эти экспертные советы:
- Используйте фильтрованную воду для оптимального вкуса.
- Экспериментируйте с разными размерами штифров; Более грубые измельчения работают лучше для французской прессы, в то время как более тонкие измельчения идеально подходят для AeroPress.
- Разогрейте пивоварение, промывая его горячей водой перед использованием.
- отслеживать время пивоварения; Цель примерно на 2-4 минуты в зависимости от метода.
- Регулярно очищать чайник, чтобы предотвратить накопление минералов, которое может повлиять на вкус.
Даже опытные пивовары сталкиваются с проблемами при изготовлении кофе с чайниками:
- *Горький кофе *: если ваш варев на вкус горький, попробуйте использовать более грубую территорию или сократить время варева.
- *Слабый кофе *: для слабых ароматов увеличьте количество используемого кофе или переключитесь на более тонкие измельчения.
- *Приземления в вашей чашке *: Дайте больше времени для оседания, прежде чем залить или использовать более тонкий сетчатый ситечко.
- *НЕОБХОДИМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ *: инвестируйте в кухонную шкалу для точных измерений как кофе, так и воды.
Создание кофе с чайником не только простым, но и позволяет настраивать личные предпочтения. Независимо от того, выбираете ли вы заливные, французские прессы, ковбойский пивоварение или турецкие методы, понимание оснований поможет вам каждый раз достичь этой идеальной чашки.
Когда вы экспериментируете с различными методами и соотношением, вы обнаружите, что работает лучше для вас, что делает каждый варев приятным опытом, который может конкурировать с любым предложением кафе.
Заполните свой чайник достаточным количеством фильтрованной воды для размера чашки, доведите его до кипения, добавьте молотый кофе в свое предпочтительное пивоварение (например, французский пресс), вылейте на него горячую воду, осторожно перемешайте, дайте ему крутой, затем подайте!
Варкируйте воду в чайник, добавьте мгновенные кофейные гранулы прямо в кружку, затем вылейте на них горячую воду и перемешайте до растворения.
Да! Смешайте грубый молотый кофе с водой комнатной температуры в одном контейнере; Добавьте горячую воду из чайника (около четверти общего объема), хорошо перемешайте, накройте ее, охладите в течение ночи, а затем процедите перед подачей холода.
Если это горько, попробуйте использовать более грубые основания или более низкие температуры; Если он слаб, используйте более тонкие основания или увеличьте количество кофе относительно воды.
Да! Просто нагрейте его аккуратно, не позволяя полностью варить, чтобы сохранить вкусовую целостность; Наслаждайтесь, пока все еще тепло!
[1] https://www.yongkeng.com/how-to-make-coffee-in-tea-kettle.html
[2] https://electriccordlesskettle.wordpress.com/2012/06/01/how-to-brew-great-coffee-with-an-electric-kettle/
[3] https://www.punthaicoffee.com/en/blog/lifestyle/how-to-prip-a-coffee
[4] https://www.kimbofoffee.com/blogs/kimbo-blog/how-to-make-coffee-with-electric-kettle
[5] https://1zpresso.coffee/a-beginners-guide-to-coffee-brewing/
[6] https://www.yongkeng.com/how-to-make-a-good-coffee-with-a-tektle.html
[7] https://counterculturecoffee.com/blogs/counter-culture-coffee/coffee-basics-brewing-methotods
[8] https://fellowproducts.com/blogs/learn/coffee-brewing-techniques-an-intro
[9] https://perfectdailygrind.com/2017/11/making-coffee-at-home-whats-the-best-beginner-brewing-method/
[10] https://www.reddit.com/r/pourover/comments/15m8xeg/pour_over_with_a_regular_kettle/
